सब्जियों

टमाटर और प्याज के साथ ओवन आलू

टमाटर और प्याज के साथ ओवन आलू

टमाटर और प्याज के साथ ओवन में आलू पकाने के लिए सामग्री।

  1. लाल प्याज 1 टुकड़ा (बड़ा)
  2. बल्गेरियाई काली मिर्च (बहुरंगी) 3 टुकड़े
  3. 4 लहसुन लौंग
  4. आलू 600 ग्राम
  5. टमाटर 400 ग्राम
  6. मिर्च (अनाज) 1 चम्मच
  7. सूखे जड़ी बूटी (थाइम, तुलसी, दौनी) 1 चम्मच
  8. स्वाद के लिए नमक
  9. ग्राउंड काली मिर्च स्वाद के लिए
  10. स्वाद के लिए जैतून का तेल
  • मुख्य सामग्री: आलू, प्याज, टमाटर, लहसुन
  • 4 सर्विंग

इन्वेंटरी:

बेकिंग ट्रे, किचन नाइफ, कटिंग बोर्ड, प्लेट, टेबलस्पून।

तैयारी:

चरण 1: सब्जियां तैयार करें।


प्याज को छीलें, बड़े टुकड़ों में काट लें और एक गहरी प्लेट में डालें। इसे पतले स्लाइस लहसुन में कटा हुआ, साथ ही साथ कटा हुआ घंटी काली मिर्च में जोड़ें। जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी, मिर्च मिर्च और सूखे जड़ी बूटी जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं और अब के लिए अलग रख दें।
उसी समय, आलू को कुल्ला, छील और उबाल लें। लेकिन थोड़े समय के लिए खाना बनाना, सचमुच 10-12 मिनट उबलने के बाद, ताकि सब्जियां थोड़ी नरम हो जाएं। पकाने के बाद, आलू को क्वार्टर में काट लें।
टमाटर को कुल्ला और आलू की तरह, उन्हें क्वार्टर में काट लें।

चरण 2: ओवन में टमाटर और प्याज के साथ आलू सेंकना।


ओवन को पहले से गरम करें 200 डिग्री से.
एक बेकिंग शीट पर नमक और काली मिर्च के साथ आलू और प्याज का मिश्रण डालें, नमक, काली मिर्च, जैतून का तेल डालें और बेक करने के लिए भेजें (मैं भी पहले बेकिंग शीट को हल्का चिकना कर लेता हूं)।
सेंकना 15-20 मिनट, फिर सब्जियों में टमाटर के स्लाइस जोड़ें और अभी भी सेंकना करें 20 मिनट, या जब तक आलू एक सुंदर सुनहरे रंग का अधिग्रहण नहीं करता।

चरण 3: पके हुए आलू को टमाटर और प्याज के साथ परोसें।


पके हुए आलू को टमाटर और प्याज के साथ परोसें और गरमागरम परोसें। सब्जियों में एक अद्भुत सुगंध और स्वाद होता है। मैं उन्हें लंच और डिनर के लिए साइड डिश या मुख्य कोर्स के रूप में परोस सकता हूं। और यहां तक ​​कि उत्सव की मेज पर, इस नुस्खा के अनुसार पके हुए सब्जियां बिल्कुल सही दिखती हैं। ताजा तुलसी के साथ परोसने से पहले गार्निश करें और आनंद लें।
बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- एक अतिरिक्त सुगंध के लिए, आप सब्जियों के साथ ताजा जड़ी बूटियों के स्प्रिंग्स डाल सकते हैं।