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साधारण ओवन केक

साधारण ओवन केक

सामग्री

  1. बाजरा (चावल) 150 जीआर।
  2. पनीर 300 ग्राम।
  3. अंडे 3 पीसी।
  4. हार्ड पनीर 150 जीआर।
  5. आटा 150 जीआर।
  6. नींबू मिर्च 1/2 चम्मच
  7. सोडा 1/3 चम्मच
  8. हरा प्याज 2 गुच्छा
  9. स्वाद के लिए नमक
  10. काली मिर्च स्वाद के लिए
  11. मक्खन 30 जीआर।
  • मुख्य सामग्रीमंडी और गेहूं

इन्वेंटरी:

कटोरा, चम्मच, बेकिंग पेपर

तैयारी:


1) पूरी तरह से पकने तक बाजरा, चावल या कोई अन्य अनाज (एक प्रकार का अनाज, दलिया, जौ, गेहूं, जौ, मकई के दाने) उबालें, यह थोड़ा बेहतर है कि उबालें और पूरी तरह से ठंडा न करें। तैयार दलिया 600 ग्राम निकला होना चाहिए।

ध्यान दें कि चयनित अनाज का स्वाद समाप्त केक में महसूस किया जाएगा। चावल में सबसे तटस्थ स्वाद। मैं बाजरा का उपयोग करता हूं, इसका स्वाद थोड़ा स्वादिष्ट है।

2) एक कटोरी में, ठंडा किया हुआ बाजरा दलिया, पनीर, अंडे, कद्दूकस किया हुआ पनीर, कटा हुआ हरा प्याज, सोडा, आटा, नमक, काली मिर्च और नींबू मिर्च मिलाएं। अच्छी तरह से मिलाएं। प्रीमियम आटे को पूरे अनाज के आटे से बदला जा सकता है।

3) अच्छी गुणवत्ता वाले चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर वितरित करें ताकि तैयार केक चर्मपत्र के पीछे अच्छी तरह से हो। ओवन में सेंकना, औसत स्तर पर 180 * C से पहले, 20-25 मिनट के लिए संवहन समारोह के साथ, शीर्ष को थोड़ा ब्राउन किया जाना चाहिए। ओवन में ओवरटेक न करें ताकि केक बहुत सूखा न हो। इस तरह के केक को केवल एक छोटे आकार के पैन में तला जा सकता है ताकि इसे पलट देना सुविधाजनक हो और वे टूट न जाएं।

4) गर्म केक को मक्खन के साथ चिकना करें और भाग में काट लें। बहुत नरम, कोमल, संतुष्ट और बहुत मुंह वाला! गर्मी की तपिश में इन्हें खाना सबसे अच्छा है, लेकिन ठंडा होने के बाद भी ये नरम और स्वादिष्ट बने रहते हैं। बोन एपेटिट!