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कारमेल कुकीज़

कारमेल कुकीज़

सामग्री

  1. 3/4 कप एप्पल साइडर
  2. आटा 1 1/2 कप
  3. दालचीनी 1/2 चम्मच
  4. सोडा 1/3 चम्मच
  5. बेकिंग पाउडर 1/3 चम्मच
  6. नमक चुटकी
  7. मक्खन, 100 जीआर नरम
  8. ब्राउन शुगर 2/3 कप
  9. अंडा 1 पीसी।
  10. वेनिला चीनी 2 बड़े चम्मच
  11. दालचीनी + ब्राउन शुगर छिड़कने के लिए
  12. कैंडी कारमेल स्वाद के लिए
  • मुख्य सामग्री: तेल, आटा, चीनी

तैयारी:


5 मिनट के लिए कम गर्मी पर एप्पल साइडर उबालें और एक ढक्कन के बिना ठंडा होने दें। आटा, सोडा, बेकिंग पाउडर, दालचीनी, नमक मिलाएं। एक अन्य कटोरे में, मक्खन को भूरे और वेनिला चीनी के साथ पीसें। अंडा और उबला हुआ साइडर जोड़ें। एक मिक्सर के साथ मारो। आटे के साथ एक कटोरे की सामग्री डालो। चिकनी होने तक एक ब्लेंडर के साथ मिलाएं।
चर्मपत्र के साथ बोर्ड को कवर करें। दो बड़े चम्मच का उपयोग करके, द्रव्यमान को 6 या 8 भागों में विभाजित करें और चर्मपत्र पर डाल दें। आटा के प्रत्येक टुकड़े (कैंडी के आकार के आधार पर) में एक टुकड़ा या पूरे कारमेल को दबाएं। 20 मिनट के लिए फ्रीजर को भेजें।
इस बीच, अजवायन को 190 सी। पर प्रीहीट करें। एक छोटे कटोरे में, थोड़ी ब्राउन शुगर और दालचीनी मिलाएं। फ्रीजर से आटा निकालें। परितारिका को दबाएं और इसे एक गेंद में रोल करें। दालचीनी और चीनी के मिश्रण में गेंद को रोल करें। बेकिंग पेपर को बेकिंग पेपर से ढक दें। प्राप्त गेंदों को डालें और 15 मिनट के लिए बेक करें। ठंडा होने दें।