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दाल और आलू की पैटी

दाल और आलू की पैटी

दाल और आलू की पैटी पकाने के लिए सामग्री

  1. पकी हुई दाल 400 ग्राम
  2. अंडा 1 टुकड़ा
  3. प्याज (उबलते पानी के साथ स्केल्ड) 1 टुकड़ा
  4. लहसुन के 2 लौंग
  5. आलू (उबला हुआ) १ पीस (बड़े आकार का)
  6. स्वाद के लिए नमक
  7. ग्राउंड काली मिर्च स्वाद के लिए
  8. पपरिका या कैन्स पीपर स्वाद के लिए
  9. ब्रेडक्रंब 2 बड़े चम्मच
  10. जैतून का तेल 3 बड़े चम्मच
  11. अजमोद (ताजा) स्वाद के लिए
  • मुख्य सामग्री: आलू, प्याज, दाल
  • भाग 3-4

इन्वेंटरी:

फ्राइंग पैन, चम्मच, रसोई के चाकू, काटने का बोर्ड।

तैयारी:

चरण 1: दाल और आलू से कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करें।


तैयार दाल, अंडे, कटा हुआ (आप कद्दूकस किया हुआ) लहसुन, कटा हुआ प्याज और उबलते पानी में भिगोया हुआ और उबले हुए उबले हुए आलू को भिगोने तक एक गहरी प्लेट में मिलाएं। वहाँ अजमोद क्रश, नमक सब कुछ, काली मिर्च और या तो मीठा पेपरिका या लाल गर्म मिर्च जोड़ें।
सब कुछ एक साथ बहुत अच्छी तरह से मिलाएं, कवर करें और ठंडा करें 30 मिनट, लगभग।

चरण 2: दाल और आलू की पैटी को भूनें।


पैन को तेल से गर्म करें।
समय-समय पर अपने हाथों को पानी में गीला करके, कटलेट बनाते हैं और प्रत्येक को ब्रेडक्रंब में रोल करते हैं, और फिर एक कड़ाही में भेजते हैं।
पर फ्राई करें 5 मिनट हर तरफ।
तलने के बाद, अतिरिक्त वसा को हटाने के लिए कागज के तौलिये (नैपकिन) के साथ पैटीज़ को थपथपाएं, और आप मेज पर पकवान परोस सकते हैं!

चरण 3: दाल और आलू की पैटीज परोसें।


दाल और आलू की सब्ज़ी को गरम गरम परोसें। वे संतोषजनक और प्रोटीन और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। उन्हें एक स्टैंडअलोन डिश के रूप में, या एक साइड डिश के रूप में परोसें। आप उन्हें सॉस जोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, टमाटर।
बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- सूरजमुखी या नारियल के तेल में दाल और आलू से कटलेट को भूनना भी संभव है।