मछली

सब्जियों के साथ कॉड

सब्जियों के साथ कॉड

सब्जियों के साथ कॉड पकाने के लिए सामग्री

  1. कॉड पट्टिका 2 टुकड़े
  2. प्याज 2 टुकड़े
  3. गाजर 1 टुकड़ा
  4. अजमोद जड़ 1 टुकड़ा
  5. अजवाइन की जड़ 1/2 टुकड़े
  6. तलने के लिए जैतून का तेल
  7. स्वाद के लिए नमक
  8. काली मिर्च स्वाद के लिए
  • मुख्य सामग्री: प्याज, गाजर, अजवाइन
  • Portsionnost2-3

इन्वेंटरी:

बेकिंग डिश, ओवन, फ्राइंग पैन, ग्रेटर, स्पैटुला।

तैयारी:

चरण 1: कॉड फ़िले तैयार करें।


कॉड फिलालेट्स को पिघलाया जाना चाहिए और ठंडे पानी से धोया जाना चाहिए। फिर इसे पेपर टॉवल से सुखाएं। मछली को नमक और काली मिर्च। आप अपनी पसंद के अनुसार मसालों और जड़ी बूटियों के मिश्रण का भी उपयोग कर सकते हैं।

चरण 2: सब्जियां तैयार करें।


अजमोद, अजवाइन और गाजर कुल्ला, छील और एक मध्यम grater पर कसा हुआ।
प्याज को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें।

चरण 3: सब्जियों को स्टू।


एक पैन में जैतून का तेल गरम करें और सभी तैयार सब्जियों को इसमें भेजें। नमक, काली मिर्च और मध्यम आँच पर नरम होने तक उबालें। सब्जियों को मिश्रण करने के लिए मत भूलना ताकि कुछ भी जल न जाए।

चरण 4: सब्जियों के साथ कॉड बेक करें।


मछली के पट्टिका और सब्जियों को एक बेकिंग डिश में डालें, उन्हें शीर्ष और पक्षों पर कॉड के साथ कवर करें। सब कुछ पहले से भेज दिया 190 डिग्री से पर ओवन 20-25 मिनट.

चरण 5: सब्जियों के साथ कॉड परोसें।


सब्जियों के साथ गर्मागर्म कॉड परोसें। साइड डिश के रूप में, अनाज या दलिया, साथ ही मैश किए हुए आलू, उपयुक्त हैं। अजमोद के साथ गार्निश करें और सुगंधित और स्वादिष्ट मछली का आनंद लें।
बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- बेक करने से पहले, आप उबली हुई सब्जियों को खट्टा क्रीम के साथ मिला सकते हैं या कद्दूकस किए हुए पनीर के साथ ऊपर से छिड़क सकते हैं।

- आप पहले से नींबू के रस और मसालों के साथ तेल में कॉड पट्टिका को मैरीनेट कर सकते हैं। कमरे के तापमान पर एक प्रकार का अचार में सचमुच 30 मिनट।