चिड़िया

चिकन कबाब prunes के साथ

चिकन कबाब prunes के साथ

Prunes के साथ चिकन कटार बनाने के लिए सामग्री

  1. चिकन पट्टिका 1 टुकड़ा
  2. चेरी टमाटर वैकल्पिक
  3. प्याज 2 टुकड़े (मध्यम आकार)
  4. बल्गेरियाई काली मिर्च 1 टुकड़ा
  5. प्रून वैकल्पिक
  6. चिकन या मांस के स्वाद के लिए मसाला
  7. वनस्पति तेल वैकल्पिक
  • मुख्य सामग्री चिकन, Prunes
  • भाग 3-4

इन्वेंटरी:

ग्रिल, किचन नाइफ, कटिंग बोर्ड, प्लेट, लकड़ी के कटार।

तैयारी:

चरण 1: चिकन को अचार करें।


चिकन को एक ही आकार के बड़े क्यूब्स में काटें।

मक्खन के साथ चिकन मसालों को मिलाएं, फिर मक्खन में फिलेट डुबोएं और अपने हाथों से सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं। कमरे के तापमान पर मैरीनेट करने के लिए चिकन को छोड़ दें 20-30 मिनट.

चरण 2: सब्जियों और prunes तैयार करें।


स्कल्ड उबलते पानी के साथ चुभता है और बाद में गर्म पानी से कुल्ला करता है। नाली।
प्याज को छीलें, टमाटर को मिर्च की तरह रगड़ें, केवल मिर्च भी बीज को छील देती है।
चिकन स्लाइस के रूप में लगभग एक ही आकार में मिर्च और प्याज का पासा।

चरण 3: कबाब को कटार पर रखें।


कटार ले लो और उन पर बारी-बारी से पट्टियों के स्लाइस डालें, उन्हें prunes और सब्जियों के साथ बारी-बारी से। विशेष महत्व का क्रम, यह मुझे लगता है, खेलता नहीं है।

चरण 4: prunes के साथ चिकन कबाब भूनें।


ग्रिल को प्रीहीट करें या अंगारे बनाएं, कबाब को एक वायर रैक पर रखें और उन्हें तब तक फ्राई करें जब तक कि चारों तरफ एक खूबसूरत क्रस्ट न हो जाए।

ध्यान रखें कि चिकन मांस की तुलना में बहुत तेजी से पकता है और सूखने में आसान है, इसलिए हमेशा समय पर बारबेक्यू पर बारी करें। सब्जियां भी बाहर नहीं जलनी चाहिए, टमाटर थोड़ा सूख जाएगा, और मिर्च और प्याज को कुछ क्रंच को बनाए रखना चाहिए।

चरण 5: prunes के साथ चिकन कटार परोसें।


गर्म और सुगंधित पकाने के तुरंत बाद चिकन कबाब परोसें। सॉस, पनीर, टमाटर या लहसुन के साथ परोसें, जैसा कि आप चाहते हैं, यहां कुछ मीठा और खट्टा आएगा। बहुत स्वादिष्ट और उज्ज्वल!
बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- इससे पहले कि आप लकड़ी के कटार पर मांस डालना शुरू करें, उन्हें आधे घंटे के लिए ठंडे पानी में भिगोएँ।

- आप 200-220 डिग्री के तापमान पर "ग्रिल" मोड में ओवन में कबाब को सेंक सकते हैं।