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सॉस और पनीर के साथ बेक्ड बैंगन

सॉस और पनीर के साथ बेक्ड बैंगन

पके हुए बैंगन को सॉस और पनीर के साथ पकाने के लिए सामग्री।

  1. बैंगन 1 टुकड़ा
  2. स्वाद के लिए दानेदार लहसुन
  3. स्वाद के लिए नमक
  4. ग्राउंड काली मिर्च स्वाद के लिए
  5. स्वाद के लिए अजवायन की पत्ती
  6. जैतून का तेल वैकल्पिक
  7. टमाटर की चटनी 170 ग्राम
  8. कसा हुआ मोत्ज़ारेला 100 ग्राम
  9. टमाटर 1 टुकड़ा
  10. गोर्गोन्जोला 100 ग्राम
  • मुख्य सामग्री: बैंगन, टमाटर, पनीर
  • Portsionnost2-3

इन्वेंटरी:

बेकिंग ट्रे, किचन नाइफ, कटिंग बोर्ड, ग्रेटर, बेकिंग के लिए चर्मपत्र।

सॉस और पनीर के साथ बेक्ड बैंगन खाना बनाना:

चरण 1: बैंगन तैयार करें।


बैंगन को कुल्ला, इसे सूखा और मध्यम मोटाई के हलकों में काट लें, लेकिन बहुत पतला नहीं है ताकि वे बेकिंग के दौरान गिर न जाएं।

चरण 2: बैंगन को बेक करें।


बैंगन के स्लाइस को पेपर से ढके बेकिंग शीट पर रखें। उन्हें लहसुन, नमक, अजवायन और काली मिर्च के साथ छिड़के, और उन पर जैतून का तेल डालें।
बैंगन को पहले से गरम होने तक सेंक लें 220 डिग्री से पर ओवन 15 मिनट.

चरण 3: सॉस और पनीर जोड़ें।


ओवन से सूखे बैंगन को निकालें और इसे टमाटर सॉस के साथ चिकना करें।

शीर्ष पर कसा हुआ मोज़ेरेला छिड़कें, फिर कटा हुआ टमाटर और गोर्गोन्ज़ोला के स्लाइस डाल दें।
काली मिर्च, नमक और अजवायन के फूल के साथ फिर से सीजन।

चरण 4: सॉस और पनीर के साथ बैंगन सेंकना।


बैंगन को ओवन में वापस करें। लेकिन अब इनसे पके रहने की जरूरत है 210 डिग्री से के लिए 10 मिनट.
इस समय के दौरान पनीर पिघल जाएगा, और बैंगन पकाया जाएगा, और आपके पास एक अद्भुत स्नैक होगा जिसे गर्म और ठंडा होने के बाद दोनों में परोसा जा सकता है।

स्टेप 5: पके हुए बैंगन को सॉस और चीज़ के साथ परोसें।


चर्मपत्र से सावधानी से पके हुए बैंगन को चर्मपत्र से हटा दें, एक सुंदर पकवान में स्थानांतरित करें और इसे नाश्ते के रूप में सेवा दें। ये सब्जियों के बहुत स्वादिष्ट और आकर्षक स्लाइस हैं। तो मैं अगले एक चोरी करना चाहता हूँ! किसी पार्टी या उत्सव के लिए शानदार विचार। और तैयारी बहुत सरल है।
बोन एपेटिट!