वीडियो

मशरूम रिसोट्टो

मशरूम रिसोट्टो

सामग्री

  1. चावल 2 कप
  2. Champignons 500 जीआर
  3. बल्ब 2 पीसी।
  4. लहसुन की 4 लौंग
  5. सूखी थाइम 1/2 चम्मच
  6. सूखी सफेद शराब 1/2 कप
  7. फ्रोजन हरी मटर 1 कप
  8. कसा हुआ पनीर पनीर 1 कप
  9. स्वाद के लिए नमक
  10. काली मिर्च स्वाद के लिए
  11. स्वाद के लिए जैतून का तेल
  12. मक्खन 2 बड़ा चम्मच
  13. चिकन शोरबा 1.5 एल
  • मुख्य सामग्री: मटर, मशरूम, चावल
  • विश्व भोजन इटैलियन भोजन

तैयारी:


प्याज को बारीक काट लें। मशरूम को स्लाइस में काटें। एक सॉस पैन में, प्याज को जैतून के तेल में पारदर्शी होने तक भूनें। 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। मक्खन और सो मशरूम।
जब मशरूम का रस शुरू होता है तो सूखे अजवायन के फूल और लहसुन जोड़ें। जब मशरूम स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ने के लिए लगभग तैयार हो जाते हैं।
तले हुए मशरूम को किसी अन्य डिश में डालें। एक पैन में जहां मशरूम तले हुए थे, 1 बड़ा चम्मच पिघलाएं। मक्खन। चावल को थोड़ा सा भूनें। चावल पूरी तरह से अवशोषित करने के लिए शराब और सरगर्मी जोड़ें। इसके बाद, उबलते चिकन शोरबा का एक स्कूप जोड़ें, चावल तैयार होने तक लगातार सरगर्मी करें।
हरी मटर और कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़ डालें। परोसते समय, बारीक कटा हुआ अजमोद छिड़कें।