वीडियो

चिकन पकौड़ी का सूप

चिकन पकौड़ी का सूप

सामग्री

सूप के लिए:

  1. चिकन 400 ग्राम
  2. आलू 280 ग्रा
  3. गाजर 90 ग्राम
  4. प्याज 140 ग्राम
  5. नमक 2 चम्मच
  6. बे पत्ती 1 पीसी।
  7. जमीन काली मिर्च 1/2 चम्मच
  8. वनस्पति तेल 1 बड़ा चम्मच
  9. आटा 80० ग्राम
  10. चिकन अंडे 2 पीसी।
  11. डिल 5 जी

शोरबा के लिए:

  1. 1 गाजर
  2. प्याज 1 पीसी।
  3. अजवाइन पेटीओल्स 2 पीसी।
  4. पानी 2 एल
  • मुख्य सामग्री: आलू, प्याज, गाजर, अजवाइन, चिकन, अंडे, आटा
  • 7 सर्विंग
  • विश्व व्यंजन भोजन

तैयारी:


चरण 1

एक सॉस पैन में गाजर, भूसी, अजवाइन और चिकन में प्याज डालें।

चरण 2

2 लीटर पानी डालो और उच्च गर्मी पर एक उबाल लाने के लिए, परिणामस्वरूप फोम को हटा दें और गर्मी को कम करने के लिए कम करें, ढक्कन को बंद करें और 30 मिनट के लिए पकाएं।

चरण 3

प्याज को डाइस करें, गाजर को मोटे grater पर पीस लें। पैन में 1 बड़ा चम्मच डालो। तेल और 2 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर प्याज भूनें, फिर गाजर जोड़ें और एक और 4 मिनट के लिए भूनें।

चरण 4

शोरबा से सब्जियां और चिकन निकालें, चिकन मांस को हड्डियों से अलग करें और छोटे टुकड़ों में काट लें।

चरण 5

शोरबा में diced आलू, नमक, बे पत्ती जोड़ें और 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाना।

चरण 6

खाना पकाने की पकौड़ी: आटे में 1/2 चम्मच जोड़ें नमक और 2 अंडे, चिकनी होने तक एक कांटा के साथ मिलाएं।

चरण 7

गाजर के साथ कटा हुआ चिकन और तली हुई प्याज जोड़ें, कम गर्मी पर एक और 3 मिनट के लिए पकाएं।

चरण 8

एक चम्मच या एक कॉफी चम्मच के साथ पकौड़ी, चम्मच को शोरबा में डुबोएं और शोरबा में आटा के निचले of या ⅓ बड़े चम्मच डालें, इसलिए आपको पूरे आटा लगाने की जरूरत है।

चरण 9

बर्तन को कवर करें और 5 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाना, गर्मी बंद करें।

चरण 10

बारीक कटा हुआ डिल और 1/2 चम्मच जोड़ें। पिसी हुई काली मिर्च।