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3 सामग्री के साथ त्वरित कुकी! स्तरित कुकीज़!

3 सामग्री के साथ त्वरित कुकी! स्तरित कुकीज़!

सामग्री

आटा:

  1. मक्खन मार्जरीन (मक्खन) 250 जीआर
  2. क्रीम पनीर 2 पीसी। (90 ग्राम प्रत्येक)
  3. रोलिंग के लिए आटा 160 ग्राम + 10-20 ग्राम
  4. नमक 1 चुटकी

छिड़काव के लिए:

  1. तिल 10 ग्राम
  2. चीनी 20 जीआर
  • मुख्य सामग्री

इन्वेंटरी:

चाकू का कटोरा

तैयारी:


1. 1 घंटे के लिए फ्रीजर में मार्जरीन और क्रीम पनीर रखें, ताकि वे बेहतर रगड़ें। एक मोटे grater पर पीसें, sifted आटा में डुबकी, ताकि grater से चिपके नहीं।

2. आटे को 2-3 मिनट के लिए चिकना होने तक गूंधें, यदि आवश्यक हो तो थोड़ा आटा मिलाते हुए, एक गांठ में इकट्ठा करें।

3. 2 भागों में विभाजित करें। एक खंड से मैंने तिल के साथ कुकीज़ बेक किया। एक परत में रोल करें, 0.5 सेमी मोटी। किसी भी आकार के कुकीज़ को काटें। पानी के साथ चिकनाई करें और तिल के साथ छिड़के।

4. दूसरे भाग से - मीठी कुकीज़, पूरी प्रक्रिया नमक कुकीज़ के लिए समान है, केवल मैंने मीठी कुकीज़ को थोड़ा मोटा (लगभग 1 सेमी) बनाया है, पानी के साथ शीर्ष भी बढ़ाया और तिल के बजाय चीनी के साथ छिड़का।

5. सुनहरा भूरा होने तक 180 डिग्री पर बेक करें। मेरे ओवन में पतले कुकीज़ को 17 मिनट के लिए बेक किया गया था, मोटा - 23 मिनट। कुकीज़ के पूरी तरह से ठंडा होने की प्रतीक्षा करें और आप खा सकते हैं!