चिड़िया

काली मिर्च और पनीर के साथ चिकन रोल

काली मिर्च और पनीर के साथ चिकन रोल

काली मिर्च और पनीर के साथ चिकन रोल बनाने के लिए सामग्री।

  1. चिकन पट्टिका 2 टुकड़े
  2. बल्गेरियाई लाल मिर्च 4 स्ट्रिप्स
  3. पनीर 8 स्लाइस
  4. अंडे 2 टुकड़े
  5. गेहूं का आटा 6 बड़े चम्मच (लगभग)
  6. स्वाद के लिए नमक
  7. स्वाद के लिए मिर्च (मिश्रण)
  8. तलने के लिए वनस्पति तेल
  • मुख्य सामग्री: काली मिर्च, चिकन, पनीर
  • 4 सर्विंग

इन्वेंटरी:

फ्राइंग पैन, हथौड़ा, कटिंग बोर्ड, रसोई के चाकू, स्पैटुला।

तैयारी:

चरण 1: पट्टिका को हरा दें।


सबसे पहले, प्रत्येक चिकन पट्टिका को दो भागों में विभाजित किया जाना चाहिए, और फिर प्रत्येक टुकड़े को हरा देना चाहिए। ताकि मांस हथौड़ा से चिपक न जाए और आंसू न आए, इसे क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें।
स्वाद के लिए काली मिर्च और चिकन नमक, आप चाहें तो सुगंधित जड़ी-बूटियाँ और अन्य मसाले भी मिला सकते हैं। कमरे के तापमान पर मसालों में चिकन छोड़ दें (केवल गर्म नहीं तो) के लिए 10 मिनट.

चरण 2: भरने को जोड़ें।


पनीर को कठोर या पिघलाया जा सकता है, मुख्य बात यह है कि इसे पतले स्लाइस में काटा जाए। चिकन स्लाइस के ऊपर पनीर स्लाइस रखें, और फिर पनीर पर काली मिर्च का टुकड़ा डालें। सब कुछ ध्यान से रोल में रोल करें ताकि पनीर और काली मिर्च अंदर हो।

चरण 3: चिकन रोल को काली मिर्च और पनीर के साथ भूनें।


एक कड़ाही में तेल गरम करें।
चिकन रोल में से एक लें, इसे पहले आटे में डुबोएं, फिर अंडे में, फिर आटे में डालें और पैन में डालें। दूसरे रोल के साथ भी ऐसा ही करें।

के बारे में सभी पक्षों पर सुनहरा भूरा होने तक सब कुछ भूनें 6-7 मिनट। मुख्य बात यह है कि पर्याप्त तेल है, और यह है कि रोल एक दूसरे को नहीं छूते हैं, लेकिन पैन में स्वतंत्र रूप से झूठ बोलते हैं।
अतिरिक्त वसा को हटाने और सेवा करने के लिए एक कागज तौलिया के साथ समाप्त रोल को डुबोएं।

चरण 4: काली मिर्च और पनीर के साथ चिकन रोल परोसें।


चिकन रोल को गर्म परोसा जाना चाहिए, जबकि अंदर पनीर पिघलाया जाता है। यह एक महान क्षुधावर्धक और हार्दिक गर्म भोजन है। साइड डिश के रूप में, कुछ हल्के सब्जी सलाद चुनना सबसे अच्छा है। आप रोल को सॉस, लहसुन या टमाटर भी दे सकते हैं।
बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- ताजा मिर्ची के बजाय, आप रोल के अंदर अचार डाल सकते हैं।