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चिकन और ब्रोकोली चीज़ सूप

चिकन और ब्रोकोली चीज़ सूप

सामग्री

  1. चिकन पट्टिका 400 जीआर
  2. आलू 3 पीसी। औसत।
  3. ब्रोकोली (ताजा या जमे हुए) 600 जीआर
  4. प्याज 1 पीसी।
  5. अजवाइन 2 डंठल
  6. चिकन स्टॉक 2 एल
  7. भारी क्रीम 150 मिली
  8. 1 बड़ा चम्मच आटा
  9. हार्ड या प्रोसेस्ड चीज़ 150-200 जीआर
  10. स्वाद के लिए नमक
  11. काली मिर्च स्वाद के लिए
  12. स्वाद के लिए डिल
  • मुख्य सामग्री ब्रोकोली, चिकन, पनीर

तैयारी:


पूरे चिकन पट्टिका, कटा हुआ प्याज के छल्ले, कटा हुआ अजवाइन, कटा हुआ आलू पैन में डालें। ब्रोकोली को पुष्पक्रम में अलग करें और पैन में भी जोड़ें। चिकन स्टॉक में डालो।
जब यह उबल जाता है, तो लगभग 30 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाना। उसके बाद, चिकन पट्टिका प्राप्त करें और इसे फाइबर में सॉर्ट करें। आटा के साथ मोटी क्रीम मिलाएं। सूप से तरल जोड़ें और चिकनी होने तक मिलाएं। पैन में डालो।
पनीर को मोटे grater पर पीसें, पैन में जोड़ें। चिकन जोड़ें। हलचल। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन। एक और 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें। एक कटोरे में कटा हुआ डिल छिड़कें।