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उत्सव की मेज पर 2 हल्के नाश्ते

उत्सव की मेज पर 2 हल्के नाश्ते

सामग्री

स्नैक 1

  1. कीमा बनाया हुआ चिकन 300 जीआर।
  2. सूखे प्याज 1/5 चम्मच
  3. प्रोवेनकल जड़ी बूटियों 1/4 चम्मच
  4. स्वाद के लिए नमक
  5. काली मिर्च स्वाद के लिए
  6. बेल मिर्च 60 जीआर।
  7. कटा हुआ जैतून 15 पीसी।
  8. खाना पकाने का तेल

स्नैक 2

  1. हेरिंग 1 पीसी।
  2. अंडे 3 पीसी।
  3. प्याज 1 पीसी।
  4. 1/3 गुच्छा हरा प्याज
  5. डायजन सरसों 2 पीसी।
  6. नींबू का रस 3 चम्मच
  7. मेयोनेज़ 2-3 बड़े चम्मच
  • मुख्य सामग्री

इन्वेंटरी:

काटने बोर्ड, चाकू, grater, कटोरा, चम्मच, फ्राइंग पैन

तैयारी:


खाना पकाने की विधि

स्नैक 1

1) मैंने कीमा बनाया हुआ मांस एक कटोरे में डाला, मेरे पास 300 ग्राम चिकन है। इसमें नमक, 1/5 टीस्पून डालें। सूखा प्याज, 1/3 चम्मच प्रोवेनकल जड़ी बूटी, स्वाद के लिए काली मिर्च। अच्छी तरह से मिलाएं ताकि मसाले समान रूप से वितरित हों। पैटीज़ को अधिक आसानी से बनाने के लिए, मैंने वनस्पति तेल के साथ अपने हाथों को बढ़ाया और छोटे पैटीज़ बनाए। मैं उन्हें वनस्पति तेल में दो तरफ से भूनें, सुनहरा भूरा होने तक, फिर मैंने इसे 5-7 मिनट के लिए कम गर्मी पर एक बंद ढक्कन के नीचे रख दिया। पूरी तरह से ठंडा।

2) मैंने घंटी के टुकड़े को छोटे क्यूब्स में काट दिया।

3) जैतून को चमकाने के लिए, मैंने उन्हें थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल डाला। स्ट्रिंग जैतून, काली मिर्च का टुकड़ा और कटार पर कटलेट। तो सभी सामग्री के साथ करते हैं।

स्नैक 2

1) मध्यम स्लाइस में 1 हेरिंग के पट्टिका को काटें। मैं आधे छल्ले में 3 उबले अंडे काटूंगा। मैंने लाल प्याज को आधा छल्ले में काट दिया। हरे प्याज के कुछ पंख बारीक कटा हुआ।

2) मैं एक कटोरे में तैयार सामग्री को मिलाता हूं, 2 चम्मच जोड़ें। डायजन सरसों और 3 चम्मच नींबू का रस, मेयोनेज़ और मिश्रण। इस तरह के क्षुधावर्धक को दल वाले टार्टलेट में परोसा जा सकता है, इसके लिए हेरिंग और अंडे को छोटे-छोटे काटने की जरूरत होती है।