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अंडे के बिना दूध में घर का बना मेयोनेज़

अंडे के बिना दूध में घर का बना मेयोनेज़

सामग्री

  1. दूध (ठंडा) 125 मिली
  2. चीनी 1 चम्मच
  3. नमक 0.5 चम्मच
  4. सरसों 0.5 चम्मच
  5. सिरका 9% 1 चम्मच
  6. सरसों 0.5 चम्मच
  7. बिना गंध वाला सूरजमुखी का तेल (ठंडा) 250 मिली
  • मुख्य सामग्री: दूध, सरसों
  • 4 सर्विंग

इन्वेंटरी:

ब्लेंडर मापने कप

तैयारी:

ब्लेंडर कटोरे में दूध डालें, शेष सामग्री डालें, ब्लेंडर और व्हिस्क को लगभग 30 सेकंड के लिए नीचे से उतारें बिना डालें, फिर जब द्रव्यमान गाढ़ा होना शुरू हो जाता है तो हम ब्लेंडर को पक्षों तक ले जाते हैं और धीरे-धीरे इसे ऊपर उठाते हैं और लगभग एक मिनट तक हराते हैं जब तक सॉस पूरी तरह से गाढ़ा न हो जाए।