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चिकन शोरबा के साथ अंडा नूडल्स / 1 जनवरी को सबसे अच्छा पकवान

चिकन शोरबा के साथ अंडा नूडल्स / 1 जनवरी को सबसे अच्छा पकवान

सामग्री

शोरबा के लिए

  1. चिकन पैर 1 पीसी।
  2. गाजर 0.5 पीसी।
  3. धनुष 1 पीसी।
  4. काली मिर्च मटर स्वाद के लिए
  5. स्वाद के लिए allspice
  6. बे पत्ती स्वाद के लिए
  7. नमक 0.5 चम्मच
  8. पानी 1,5 एल

नूडल्स के लिए

  1. अंडे 3 पीसी।
  2. आटा 3 चम्मच
  3. वनस्पति तेल 1 चम्मच
  4. पानी 3 बड़े चम्मच
  5. नमक 0.5 चम्मच

दाखिल करने के लिए

  1. स्वाद के लिए अजमोद
  2. स्वाद लेना
  • मुख्य सामग्री: प्याज, गाजर, चिकन, आटा, साग

इन्वेंटरी:

चाकू, पैन, फ्राइंग पैन, कटिंग बोर्ड

तैयारी:

आप चिकन का कोई भी हिस्सा ले सकते हैं। मुझे हैम है। इसे अच्छी तरह से कुल्ला और सभी अतिरिक्त वनस्पति को हटा दें))। टुकड़ों में काटें। एक सॉस पैन में मोड़ो और उच्च गर्मी के लिए भेजें। उबलने के क्षण को याद मत करो। फोम को हटाने के लिए आवश्यक होगा।

जबकि शोरबा उबल रहा है, फ्राइंग गाजर को छल्ले और प्याज में सूखे फ्राइंग पैन में कटा हुआ है, भूसी के साथ।

फोम को उबालने और निकालने के बाद, गर्मी को कम से कम करें। पारदर्शी शोरबा पाने के लिए यह एक महत्वपूर्ण बिंदु है। तली हुई गाजर और प्याज जोड़ें। और बे पत्ती, काले और allspice भी जोड़ें। एक ढक्कन के साथ कवर। एक छोटे से अंतराल को छोड़ दें और लगभग आधे घंटे के लिए पकाएं।

शोरबा पकाते समय, नूडल्स तैयार करें। मिक्सर का उपयोग करके पानी, तेल और नमक के साथ अंडे मिलाएं। धीरे-धीरे आटे का परिचय दें।

वनस्पति तेल की एक बूंद के साथ पैन चिकनाई करें और पेनकेक्स तैयार करें। उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

शोरबा खाना पकाने के अंत से 10-15 मिनट पहले, साग काट लें।

इसी समय, शोरबा को स्वाद के लिए नमक करें और पकाने के लिए 10 मिनट के लिए छोड़ दें।

ठंडा पैनकेक रोल करें और नूडल्स रोल करें।

नूडल्स को सर्विंग प्लेट में डालें।

शीर्ष पर बहुत सारे स्वादिष्ट शोरबा डालो और साग जोड़ें।

एक स्वादिष्ट, हीलिंग शोरबा का आनंद लें))।

बॉन भूख।

1 जनवरी को "पोमेलिन" कैसे पकाने के लिए, वीडियो देखें। धन्यवाद।