मांस

नारंगी सॉस में पोर्क

नारंगी सॉस में पोर्क

ऑरेंज सॉस में कुकिंग पोर्क के लिए सामग्री

  1. पोर्क 4 स्लाइस
  2. नारंगी 2 टुकड़े
  3. प्याज 1 टुकड़ा (मध्यम आकार)
  4. स्वाद के लिए जैतून का तेल
  5. सार्वभौमिक / नमक स्वाद के लिए
  6. ग्राउंड काली मिर्च स्वाद के लिए
  • मुख्य सामग्री: पोर्क, ऑरेंज
  • 2 सर्विंग

इन्वेंटरी:

बेकवेयर, पन्नी, जूसर, किचन नाइफ, कटिंग बोर्ड।

तैयारी:

चरण 1: पोर्क तैयार करें।


उदाहरण के लिए, वसा, एक गर्दन के साथ सूअर का मांस लेना बेहतर है, फिर यह निश्चित रूप से सूखा काम नहीं करेगा। इसे पतले स्लाइस में काटें और तौलिये से सुखाएं, शीर्ष पर अतिरिक्त नमी को हटा दें।

चरण 2: संतरे का रस निचोड़ें।


संतरे को कुल्ला और उनमें से रस निचोड़ें। कोई जूसर नहीं है, फिर फलों को आधा में काट लें और उन्हें कुचल दें, चाकू या कांटा के साथ मांस को छेद दें।

चरण 3: मांस में रस डालना।


एक चीनी मिट्टी के पैन में सूअर का मांस स्लाइस रखें और वनस्पति की थोड़ी मात्रा डालें (मेरे पास जैतून है) तेल।
प्याज को मोटा छल्ले में काटें और मांस पर और एक बेकिंग शीट में रखें।
हौसले से निचोड़ा हुआ संतरे का रस डालो, मांस को काली मिर्च और एक सार्वभौमिक मसाला या स्वाद के लिए नमक छिड़कें।

चरण 4: नारंगी सॉस में सूअर का मांस सेंकना।


फार्म को मांस की पन्नी के साथ कवर करें और पहले से गरम ओवन पर सब कुछ भेजें 40-45 मिनट। और इसलिए कि सूअर का मांस बेकिंग के बाद एक सुखद सुनहरा क्रस्ट के साथ कवर किया गया है, पन्नी को हटा दें और मांस को दूसरे के लिए ओवन में छोड़ दें 15-20 मिनट। लेकिन अगर आप तले हुए पोर्क के प्रशंसक नहीं हैं, तो पैन से पन्नी को हटाए बिना खाना बनाना जारी रखें।

चरण 5: नारंगी चटनी में सूअर का मांस परोसें।


नारंगी सॉस में पका हुआ पोर्क खाना पकाने के तुरंत बाद गर्म परोसा जाना चाहिए। साइड डिश के रूप में, चावल, मसले हुए आलू या कुरकुरी फ्राइज़ उपयुक्त हैं। मांस को प्याज और सॉस के साथ परोसें जिसमें यह पकाया गया था। सुगंध अद्भुत है, स्वाद भी।
बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- आप संतरे की चटनी में थोड़ा सरसों और / या लहसुन और तरल शहद भी मिला सकते हैं। यह मांस को एक अतिरिक्त सुगंध और स्वाद देगा।