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आहार गोभी कटलेट

आहार गोभी कटलेट

आहार पकाने के लिए सामग्री गोभी कटलेट

  1. सफेद गोभी 1/2 गोभी का सिर
  2. अंडा 1 टुकड़ा
  3. प्याज 1 टुकड़ा
  4. लहसुन 1 लौंग
  5. ओट चोकर 2 बड़े चम्मच
  6. ब्रेडक्रंब वैकल्पिक
  7. स्वाद के लिए नमक
  8. ग्राउंड काली मिर्च स्वाद के लिए
  9. तलने के लिए वनस्पति तेल
  • मुख्य सामग्री गोभी
  • 6 सर्विंग

इन्वेंटरी:

फ्राइंग पैन, स्पैटुला, ब्लेंडर, पैन, किचन नाइफ, कटिंग बोर्ड।

तैयारी:

चरण 1: गोभी को स्टू।


सबसे पहले, गोभी के आधे हिस्से को बड़े टुकड़ों में काट लें और निविदा तक नमकीन (बहुत थोड़ा) पानी में उबाल लें। आपको पानी की मात्रा की निगरानी करने की आवश्यकता है ताकि गोभी भूनना शुरू न हो।
स्टू करने के बाद, एक कोलंडर में गोभी के पत्तों को त्यागें और अतिरिक्त पानी को सूखा दें। कूल।

चरण 2: गोभी को काट लें।


जब गोभी ठंडी हो जाए, तो इसे ब्लेंडर में डालें और छोटी स्टफिंग बनाने के लिए इसे काट लें।
सबसे अधिक संभावना है, सभी गोभी तुरंत ब्लेंडर में नहीं जाएंगे, इसलिए इसे धीरे-धीरे वहां जोड़ें।

चरण 3: अन्य सामग्री जोड़ें।


गोभी में कटा हुआ प्याज और लहसुन, अंडा, जई का चोकर, नमक और काली मिर्च जोड़ें। सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए फिर से एक ब्लेंडर के साथ सब कुछ पीस लें।
अंत में थोड़ा ब्रेडक्रंब जोड़ें, ताकि द्रव्यमान सूखने और बेहतर आकार में रखा जाए। आप बस ब्रेडक्रंब में पहले से अटके कटलेट को रोल कर सकते हैं।

चरण 4: तलना आहार गोभी कटलेट।


एक कड़ाही में तेल गरम करें, और इसे गर्म करते समय, कच्चे हाथों से, गोभी के कटलेट को अंधा कर दें।
मीटबॉल को प्रत्येक तरफ कई मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर भूनें, ताकि वे एक सुनहरा पपड़ी के साथ कवर किए जाएं और जब्त किए गए, आकार में रखे।

चरण 5: आहार गोभी कटलेट परोसें।


गोभी के कटलेट को चावल या आलू के साइड डिश (मैश किए हुए आलू के साथ वे केवल स्वादिष्ट होते हैं), साथ ही खट्टा क्रीम या टमाटर सॉस के साथ परोसें। यहाँ इस तरह के एक स्वादिष्ट, सरल और स्वस्थ पकवान है। बच्चे के भोजन के लिए उपयुक्त।
वैसे, ठंड गोभी के कटलेट भी स्वादिष्ट होते हैं, मेरी राय में।
बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- गोभी के कटलेट भी स्टीम किए जा सकते हैं।

- आप गोभी के कटलेट के लिए स्टफिंग में फ्रेश और फ्राइड दोनों प्याज डाल सकते हैं।