चिड़िया

तारकोल के साथ बेक्ड चिकन

तारकोल के साथ बेक्ड चिकन

तारगोन के साथ बेक्ड चिकन खाना पकाने के लिए सामग्री

  1. चिकन 1 किलो (कोई भी भाग)
  2. सूखे तारगोन 2 चम्मच
  3. लहसुन के 2 लौंग
  4. स्वाद के लिए नमक
  5. ग्राउंड काली मिर्च स्वाद के लिए
  6. मक्खन 2 बड़े चम्मच
  • मुख्य सामग्री चिकन
  • 5 सर्विंग

इन्वेंटरी:

बेकिंग ट्रे, पन्नी, प्लेट।

तैयारी:

चरण 1: चिकन को अचार करें।


चिकन के अलग-अलग हिस्सों को लें, यहां यह कूल्हों और निचले पैर हैं, कुल्ला और उन्हें सूखा। एक बड़ी प्लेट में मोड़ो, सूखे तारगोन, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के। कटा हुआ (कसा हुआ या कुचला हुआ) लहसुन डालें और मिलाएँ।
चिकन को क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और कम से कम एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें, और अधिमानतः पूरी रात। मुख्य बात यह है कि कसकर बंद करें ताकि सुगंध मिश्रण न करें, और मांस हवा न हो।

चरण 2: तारगोन के साथ चिकन सेंकना।


बेकिंग शीट पर तारगोन में मैरीनेट किया हुआ चिकन डालें, ऊपर मक्खन के टुकड़े रखें और एक तापमान पर बेक करने के लिए सब कुछ भेजें 160 डिग्री से पर 1 घंटा.

यदि चिकन ऊपर से जलना शुरू कर देता है, तो बस इसे पन्नी के साथ कवर करें और खाना बनाना जारी रखें। संकेतित तापमान पर कुछ भी नहीं जला और क्रस्ट निकल गया, जिसकी मुझे आवश्यकता थी।
इसके अतिरिक्त, आपको पैन के नीचे एक स्वादिष्ट सॉस मिलता है, जिसे आप परोसने पर चिकन और साइड डिश डाल सकते हैं।

चरण 3: पके हुए चिकन को तारगोन के साथ परोसें।


तारगोन चिकन पागल और सुगंधित स्वादिष्ट है। अपनी पसंद के साइड डिश के साथ इसे दूसरे गर्म व्यंजन के रूप में परोसें। आप बस अपनी उंगलियां चाटेंगे!
बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- इस रेसिपी के अनुसार मैरीनेट किया हुआ चिकन भी आस्तीन में बेक किया जा सकता है।

- आप चाहें तो चिकन को बड़े क्यूब्स में काट सकते हैं, या चिकन के बगल में प्याज के छल्ले बना सकते हैं। फिर आप तुरंत एक साइड डिश तैयार करेंगे। बहुत सहज है।