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असामान्य भरने के साथ जिगर का एक क्षुधावर्धक! निश्चित रूप से एक कोशिश के काबिल!

असामान्य भरने के साथ जिगर का एक क्षुधावर्धक! निश्चित रूप से एक कोशिश के काबिल!

सामग्री

पेनकेक्स के लिए

  1. जिगर 500 जीआर
  2. दूध 300 मिली।
  3. अंडे 2 पीसी। स्वाद के लिए
  4. आटा 50 जीआर।
  5. वनस्पति तेल 2 बड़े चम्मच
  6. स्वाद के लिए नमक
  7. काली मिर्च स्वाद के लिए

भरने के लिए

  1. पनीर 500 जीआर।
  2. खट्टा क्रीम (मेयोनेज़) 3 बड़े चम्मच
  3. गाजर 200 ग्राम।
  4. प्याज 200 जीआर।
  5. सूखा लहसुन 1 चम्मच
  6. मक्खन 20 जीआर।
  7. स्वाद के लिए नमक
  8. काली मिर्च स्वाद के लिए
  9. वनस्पति तेल स्वाद के लिए
  • मुख्य सामग्री

इन्वेंटरी:

कटिंग बोर्ड, चाकू, कटोरी, चम्मच, ब्लेंडर, फ्राइंग पैन, सूप का लड्डू, प्लेट

तैयारी:

1) चलो भरने के साथ खाना बनाना शुरू करते हैं। हमने तीन मध्यम प्याज को एक क्यूब में काट दिया। 1 बड़े गाजर एक मोटे grater पर रगड़ते हैं। वनस्पति तेल में प्याज थोड़ा भूरा, फिर गाजर जोड़ें, मैंने एक और 20 जीआर जोड़ा। मक्खन, लेकिन यह आवश्यक नहीं है। हम कम गर्मी पर नरम तक सब्जियों को बुझाते हैं। पूरी तरह से ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

2) 500 जीआर। हम 3 बड़े चम्मच के साथ कॉटेज पनीर को मिलाते हैं। खट्टा क्रीम या मेयोनेज़। तली हुई सब्जियां, 1 चम्मच जोड़ें। शुष्क लहसुन या कुछ ताजा लौंग, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। हम एक सजातीय द्रव्यमान में एक ब्लेंडर के साथ सब कुछ बाधित करते हैं। भरने बहुत स्वादिष्ट है! इसे ब्रेड पर फैलाया जा सकता है, पेनकेक्स या भरवां अंडे में लपेटा जा सकता है।

3) लीवर पेनकेक्स तैयार करें। एक कटोरे में 2 अंडे तोड़ें, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें, 300 मिलीलीटर डालना। दूध, 50 जीआर जोड़ें। आटा और एक ब्लेंडर के साथ सब कुछ मार डालो ताकि कोई गांठ न हो।

4) 500 जीआर। एक ब्लेंडर या मांस की चक्की के साथ जिगर को पीसें। अंडा-दूध मिश्रण में जोड़ें। यहां हम 2 बड़े चम्मच जोड़ते हैं। वनस्पति तेल और मिश्रण अच्छी तरह से। यह एक सुंदर तरल आटा होना चाहिए।

५) आटे को लड्डू के साथ पैन में डालें और पैन के किनारों को साइड से फैला दें। यदि आटा खराब फैलता है, तो आप ब्रश के साथ आटा फैलाने में मदद कर सकते हैं। पैनकेक को दोनों तरफ से भूनें। पैनकेक की संख्या आपके पैन के व्यास पर निर्भर करती है। मुझे 24 सेमी के व्यास के साथ 15 पेनकेक्स मिले।

6) दही भरने के साथ पैनकेक चिकना करें। 8 भागों में काटें। हम किनारे से केंद्र तक प्रत्येक भाग को मोड़ते हैं। यह एक हेपेटिक बैगेल निकलता है। इस प्रकार, हम सभी पेनकेक्स और भरने के साथ कार्य करते हैं। खुशी के साथ खाना बनाना और आप सफल होने दो!