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नए साल की मेज पर कीमा बनाया हुआ मांस और पनीर का स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र!

नए साल की मेज पर कीमा बनाया हुआ मांस और पनीर का स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र!

सामग्री

रोल के लिए

  1. वेफर केक 2 पीसी।
  2. कीमा बनाया हुआ मांस 500 जीआर।
  3. अंडा 1 पीसी।
  4. नमक 2/3 चम्मच
  5. काली मिर्च स्वाद के लिए
  6. सूखा लहसुन 1/3 चम्मच
  7. फ्रेंच जड़ी बूटी 1/2 चम्मच
  8. हार्ड पनीर 200 जीआर।
  9. डिल 1 गुच्छा

तलने के लिए

  1. अंडे 4-5 पीसी।
  2. स्वाद के लिए नमक
  3. काली मिर्च स्वाद के लिए
  4. वनस्पति तेल स्वाद के लिए
  • मुख्य सामग्री: पोर्क, पनीर

इन्वेंटरी:

कटोरा, चम्मच, क्लिंग फिल्म, चाकू, पैन

तैयारी:

1) सब कुछ बहुत सरलता से तैयार किया गया है। मुझे किसी भी कीमा बनाया हुआ मांस की आवश्यकता है, मेरे पास पोर्क है - 500 जीआर। इसमें 1 अंडा, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए, 1/3 चम्मच। सूखा लहसुन और 2/3 चम्मच फ्रेंच जड़ी बूटी। अच्छी तरह से मिलाएं।

2) डिल का एक गुच्छा बारीक कटा हुआ।

3) 200 जीआर। हार्ड पनीर एक मोटे grater पर रगड़ें।

4) कुल मिलाकर, हमें 29/29 सेमी के आकार के 2 वेफर केक चाहिए। हम आधा कीमा बनाया हुआ मांस एक केक को वितरित करते हैं, दूसरा आधा दूसरे को।

5) डिल की एक परत के साथ छिड़के, फिर पनीर। हम दूसरे वफ़ल केक के साथ भी काम करते हैं। केक को 5-10 मिनट के लिए खड़े होने दें, ताकि वे नरम हो जाएं और मोड़ने पर टूट न जाएं।

6) केक को रोल में बदल दें। प्रत्येक रोल को क्लिंग फिल्म में लपेटा जाता है और 2-3 घंटे के लिए फ्रीज़र में भेज दिया जाता है, ताकि रोल अच्छी तरह से कट जाए और कटा हुआ न हो। फिर हम इसे प्राप्त करते हैं और इसे पिघलाने के लिए 15-20 मिनट के लिए छोड़ देते हैं। 1 सेमी मोटी टुकड़ों में काटें ...

7) एक छोटे नमक और काली मिर्च के साथ एक कांटा के साथ अंडे मारो। वनस्पति तेल में रिक्त स्थान भूनें, प्रत्येक टुकड़े को अंडे के मिश्रण में डुबो दें। पकाए जाने तक दोनों तरफ मध्यम या थोड़ा कम मध्यम गर्मी पर पकाना। एक रोल 20 टुकड़ों का उत्पादन करता है।

8) गर्म होने पर, इस तरह के रोल पिघले पनीर और जड़ी-बूटियों के साथ बहुत रसदार होते हैं - बहुत स्वादिष्ट, जब ठंडा, बहुत स्वादिष्ट होते हैं, तो वे अपने आकार को पूरी तरह से रखते हैं। उत्सव की मेज को तीन संस्करणों में परोसा जा सकता है: कट के साथ, यह कट में काफी पतले और खूबसूरती से दिखता है, भर में कट जाता है, इसलिए कट भी बहुत अच्छा लगता है, आप केवल अच्छी तरह से ठंडा किए गए टुकड़ों को काट सकते हैं। यदि गर्म परोसा जाता है, तो कटौती करने की आवश्यकता नहीं है।