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डिल और लहसुन के साथ युवा आलू

डिल और लहसुन के साथ युवा आलू

डिल और लहसुन के साथ युवा आलू पकाने के लिए सामग्री।

  1. युवा आलू 700 ग्राम
  2. डिल 1 गुच्छा
  3. हरा लहसुन 2 टुकड़े
  4. स्वाद के लिए नमक
  5. वनस्पति तेल 5 बड़े चम्मच
  • मुख्य सामग्री: आलू, लहसुन
  • 3 सर्विंग

इन्वेंटरी:

सॉसपैन, एक मोटी तल के साथ पैन, स्पैटुला, रसोई के चाकू, काटने का बोर्ड।

तैयारी:

चरण 1: आलू उबालें।


मैं बस आलू को बहुत अच्छी तरह से कुल्ला करता हूं, उन्हें सैंडपेपर और सभी रेत की एक पतली परत को साफ करने के लिए ब्रश या एक कठिन स्पंज के साथ मिटा देता हूं।
धुले हुए आलू को पैन में स्थानांतरित करें, नमकीन पानी से भरें और पकाना 10 मिनट उबलने के बाद।

चरण 2: आलू को भूनें।


उबले हुए आलू से पानी निकालकर गर्म तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में स्थानांतरित करें (मेरे पास एक मोटी तल और दीवारों के साथ एक पैन है, लेकिन मेरे पास मोटी दीवार वाला पैन भी हो सकता है)। सुनहरा भूरा होने तक भूनें, धीरे से मिलाएं ताकि आलू टूटने न पाए।

चरण 3: लहसुन और डिल जोड़ें।


हरी लहसुन को बारीक काट लें और इसे आलू के पैन में जोड़ें।

इसके अलावा डिल को बारीक काट लें और लहसुन के बाद भेजें।
आलू के किनारे पूरी तरह से गुलाबी होने तक तलते रहें, फिर स्वाद के लिए और नमक डालें (यदि आवश्यक हो)।

चरण 4: डिल और लहसुन के साथ युवा आलू की सेवा करें।


डिल और लहसुन के साथ युवा आलू को मेज पर गर्म परोसा जाता है, इसलिए यह सभी के लिए अधिक सुगंधित और स्वादिष्ट है। इस व्यंजन को मुख्य के साथ-साथ साइड डिश या ऐपेटाइज़र के रूप में भी परोसा जा सकता है। बहुत स्वादिष्ट, विशेष रूप से खट्टा क्रीम के साथ, बस अपनी उंगलियों को चाटना। मुझे नहीं पता कि अगर साग के साथ एक युवा आलू की तुलना में कुछ स्वादिष्ट हो सकता है, तो मुझे यहां मांस की आवश्यकता नहीं है, जैसे कि मेरे लिए।
बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- सेवा करने से पहले, आप आलू को मक्खन के एक चम्मच के साथ स्वाद दे सकते हैं।