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सब्जी स्टू के साथ पास्ता

सब्जी स्टू के साथ पास्ता

वनस्पति स्टू के साथ पास्ता पकाने के लिए सामग्री

  1. पास्ता 320 ग्राम
  2. ब्राउन मसूर 200 ग्राम
  3. ताजा मटर 200 ग्राम
  4. टमाटर का पेस्ट 100 ग्राम
  5. बल्गेरियाई काली मिर्च 2 टुकड़े
  6. शलोट 1 पीस
  7. 3 गाजर
  8. लहसुन के 2 लौंग
  9. स्वाद के लिए अजवायन की पत्ती
  10. स्वाद के लिए अजमोद
  11. तुलसी स्वाद के लिए
  12. स्वाद के लिए नमक
  13. काली मिर्च स्वाद के लिए
  14. जैतून का तेल वैकल्पिक
  • मुख्य सामग्री: मटर, प्याज, गाजर, काली मिर्च, साग
  • 4 सर्विंग

इन्वेंटरी:

फ्राइंग पैन, पैन, रसोई के चाकू, स्पैटुला, कटिंग बोर्ड।

तैयारी:

चरण 1: दाल को पकाएं।


दाल को उबाल लें 40-45 मिनट। पानी दाल से दोगुना बड़ा होना चाहिए। केवल बहुत अंत में नमक की आवश्यकता है।
जब दाल तैयार हो जाए, तो उन्हें एक कोलंडर में फेंक दें और अब के लिए छोड़ दें।

चरण 2: मटर के साथ गाजर पकाना।


गाजर को छीलें, क्यूब्स में काट लें और निविदा तक बहुत पानी में उबालें। मटर के साथ पकाना। अंत में, नमक और एक तरल पदार्थ में अतिरिक्त तरल निकास के लिए त्यागें।

चरण 3: अन्य सब्जियों को काट लें।


छोटे क्यूब्स में shallots और घंटी मिर्च काटें।
लहसुन को पीस लें या एक प्रेस से गुजरें।

चरण 4: सब्जी स्टू को पकाएं।


गर्मी 3-4 बड़े चम्मच एक पैन में जैतून का तेल। इसमें प्याज को नरम होने तक भूनें, फिर इसमें बेल मिर्च, कटा हुआ लहसुन और तुलसी के पत्ते डालें। नमक, काली मिर्च, अजवायन और अजमोद के साथ सीजन। टमाटर का पेस्ट डालें।
के लिए भूनें 5-6 मिनट.
उबली हुई गाजर, मटर और दाल डालें। हिलाओ, जांचें कि क्या पर्याप्त नमक है, और गर्मी से हटा दें।

चरण 5: पास्ता को सब्जी स्टू में जोड़ें।


उसी समय, सब्जियों को घोलते समय, पास्ता को पकाएं, उनमें से पानी निकाल दें और फिर पेस्ट को सब्जियों में मिला दें। हलचल।

चरण 6: पास्ता को वनस्पति स्टू के साथ परोसें।


वनस्पति स्टू के साथ पास्ता को मुख्य गर्म पकवान के रूप में परोसा जाना चाहिए, ताजा तुलसी के पत्तों के साथ गार्निश किया जाना चाहिए। यह बहुत स्वादिष्ट है! पूरे परिवार के लिए एक अद्भुत दुबला या शाकाहारी (जिसे आप पसंद करते हैं उसे बुलाएं)। पौष्टिक और बहुत सारे उपयोगी पोषक तत्व होते हैं!
बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- अगर आपको मसालेदार व्यंजन पसंद हैं, तो सब्जियों में पतले कटे मिर्च मिर्च डालें और साथ में स्टू करें।