चिड़िया

मटर और मशरूम के साथ चिकन लेग

मटर और मशरूम के साथ चिकन लेग

मटर और मशरूम के साथ चिकन पैर पकाने के लिए सामग्री।

  1. चिकन पैर 1 टुकड़ा
  2. वनस्पति तेल 1 बड़ा चम्मच
  3. प्याज 1 टुकड़ा
  4. जमे हुए मटर 150 ग्राम
  5. जमे हुए वन मशरूम 1 मुट्ठी
  6. स्वाद के लिए नमक
  7. काली मिर्च स्वाद के लिए
  8. मोटी क्रीम 200 मिलीलीटर
  9. मकई स्टार्च 1 चम्मच
  10. ठंडा दूध 50 मिलीलीटर
  11. मिर्च (अनाज) स्वाद के लिए
  12. अजमोद स्वाद के लिए
  • मुख्य सामग्री: मटर, प्याज, चिकन, मशरूम, क्रीम
  • 1 सेवारत

इन्वेंटरी:

फ्राइंग पैन, स्पैटुला, टेबलस्पून, प्लेट, व्हिस्क, चाकू, बोर्ड।

तैयारी:

चरण 1: प्याज भूनें।


प्याज को छील लें, बारीक काट लें।
एक गहरे फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें और नरम होने तक प्याज को इसमें टॉस करें।

चरण 2: मटर और मशरूम के साथ चिकन पैर स्टू।


प्याज में जमे हुए मशरूम जोड़ें, साथ ही साथ एक चिकन पैर (आप चाहें तो इसे छील सकते हैं)।
स्वाद के लिए नमक और पिसी हुई काली मिर्च डालें।
में डालो 50 मिलीलीटर गर्म पानी, एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए, कवर और कम गर्मी पर उबाल 20 मिनटसमय-समय पर मशरूम को हिलाते हुए और पैर को मोड़ते हुए।
जमी हरी मटर डालें, फिर से ढक दें और दूसरा पकाएं 10-15 मिनट.

चरण 3: क्रीम जोड़ें।


मशरूम और मटर के साथ चिकन में वसा क्रीम डालो। हस्तक्षेप को रोकने के बिना एक पतली धारा में डालो।
ठंडे दूध में स्टार्च पतला करें और क्रीम के बाद डालें।

ढक्कन को तब तक पकाना जारी रखें जब तक कि सॉस पर्याप्त गाढ़ा न हो जाए।
खाना पकाने के अंत में, सूखे अजमोद और मिर्च के साथ मशरूम और मटर के साथ चिकन स्टू छिड़कें। आँच से हटाकर गरम-गरम परोसें।

चरण 4: मटर और मशरूम के साथ चिकन लेग की सेवा करें।

मटर और मशरूम के साथ चिकन लेग बहुत सरल दोपहर का भोजन है, लेकिन पकवान की सादगी इसे स्वादिष्ट होने से नहीं रोकती है। बेशक, यह उत्सव की मेज पर सेवा करने के लायक नहीं है, लेकिन अगर आप अचानक एक ठोस और अच्छा दोपहर का भोजन करना चाहते हैं, तो यह आपका विकल्प है।
बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- क्रीम के बजाय, आप खट्टा क्रीम का उपयोग कर सकते हैं, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि जोड़ दें ताकि कुछ भी कर्ल न हो। आप कुछ गर्म शोरबा को छान सकते हैं और इसके साथ खट्टा क्रीम को पतला कर सकते हैं, और फिर एक पैन में सब कुछ डाल सकते हैं।

- यदि आप अधिक सर्विंग पकाना चाहते हैं, तो बस सभी अवयवों की मात्रा बढ़ाएं।