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बेकिंग के बिना दाल मिठाई

बेकिंग के बिना दाल मिठाई

सामग्री

आधार

  1. बादाम का आटा 140 ग्राम
  2. नारियल तेल 30 ग्राम
  3. एगेव सिरप 30 ग्रा
  4. दालचीनी 1/2 चम्मच
  5. नमक चुटकी

जेली

  1. नारियल क्रीम 2 मिलीलीटर 400 मिलीलीटर
  2. नीबू का रस 100 मिली
  3. एगेव सिरप 80 मि.ली.
  4. पानी 200 मिली
  5. अगर 6 ग्रा
  6. स्वाद के लिए 1/2 चूना
  • मुख्य सामग्री
  • 6 सर्विंग

इन्वेंटरी:

केक मोल्ड, पैन

तैयारी:

मिठाई के आधार के लिए, बादाम का आटा, नमक, दालचीनी, नारियल तेल और एगेव सिरप मिलाएं। हम इसे एक सांचे में फैलाते हैं (मैंने 16 सेमी के व्यास के साथ केक के लिए एक विभाजन की अंगूठी का उपयोग किया)। कूल।

नारियल की परत: नीबू का रस निचोड़ें (100 मिली)। नींबू के रस और एगेव सिरप के साथ नारियल क्रीम मिलाएं। 200 मिलीलीटर पानी उबालें, 6 ग्राम अगर-अगर मिलाएं। आगर को 5 मिनट तक उबालें, नारियल के मिश्रण में डालें, गर्मी से निकालें और थोड़ा ठंडा करें। जब जेली मिश्रण गाढ़ा होना शुरू हो जाता है, तो इसे आधार पर डालें, चूने के ज़ेस्ट के साथ छिड़के और रेफ्रिजरेटर को भेजें।

जेली के सख्त होने की प्रतीक्षा करें। बोन एपेटिट!