किसान स्टू को पकाने के लिए सामग्री
- डिब्बाबंद सफेद सेम 2 डिब्बे
- स्मोक्ड बेकन 300 ग्राम
- सॉसेज या सॉसेज 2-3 टुकड़े
- टमाटर का पेस्ट 10 ग्राम
- प्याज 1 टुकड़ा
- गेहूं का आटा 2 बड़े चम्मच
- मक्खन 1 बड़ा चम्मच
- जैतून का तेल वैकल्पिक
- स्वाद के लिए नमक
- काली मिर्च स्वाद के लिए
- चीनी 1 चुटकी
- तुलसी स्वाद के लिए
- स्वाद के लिए सार्वभौमिक सार्वभौमिक
- मुख्य सामग्री: बेकन, सॉसेज और सॉसेज, बीन्स
- भाग 3-4
इन्वेंटरी:
सॉसपैन, किचन नाइफ, कटिंग बोर्ड, स्पैटुला, फ्राइंग पैन, टेबलस्पून।
तैयारी:
चरण 1: सॉसेज के साथ बेकन को भूनें।
बेकन को पतली स्ट्रिप्स में काटें, और सॉसेज या स्लाइस में सॉसेज। पैन को गर्म करें और उसमें बेकन के साथ सॉसेज को भूनें, ताकि वे सुनहरे भूरे रंग के हो जाएं, और कुछ वसा पिघल जाए।
यदि आवश्यक हो (लेकिन आमतौर पर बेकन वसा पर्याप्त है) थोड़ा जैतून का तेल जोड़ें।
चरण 2: पानी जोड़ें।
मांस के तले हुए टुकड़ों को पैन में स्थानांतरित करें और डालें 1 कप पानी। एक फोड़ा करने के लिए ले आओ।
चरण 3: सेम जोड़ें।
ठंडे पानी के साथ डिब्बाबंद बीन्स को कुल्ला, सूखा और सॉस के साथ बेकन में जोड़ें। पैन की सामग्री को फिर से उबाल लें।
चरण 4: प्याज को आटे के साथ भूनें।
प्याज को छोटे क्यूब्स में काटें और इसे जैतून के तेल की एक छोटी मात्रा में भूनें।
जब प्याज नरम और पारदर्शी हो जाए, तो मक्खन जोड़ें, इसे पिघलाएं और आटा जोड़ें।
सभी को एक साथ भूनें, लगातार सरगर्मी, के लिए 3 मिनट.
चरण 5: स्टू में प्याज जोड़ें।
स्टू में टमाटर का पेस्ट, स्वाद के लिए सभी मसाले (चीनी सहित) मिलाएं। एक उबाल के लिए सब कुछ फिर से लाओ।
आटे के साथ तली हुई प्याज जोड़ें और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं जब तक कि स्टू में शोरबा सजातीय और गाढ़ा न हो जाए। और इसे फिर से उबलने दें।
गर्मी से स्टू निकालें और कुछ जोड़ने के लिए नमक और मसालों की जांच करें।
चरण 6: किसान स्टू की सेवा करें।
स्वाद के लिए जड़ी बूटियों के साथ छिड़का हुआ, गर्म मटर को परोसें। उसे रोटी अवश्य दें। बहुत स्वादिष्ट, बहुत संतोषजनक और सुगंधित। आश्चर्यजनक सरल और इतना अद्भुत पकवान। इसे आजमाइए!
बोन एपेटिट!
नुस्खा युक्तियाँ:
- टमाटर के पेस्ट के बजाय, आप एक ब्लेंडर द्वारा कुचल, डिब्बाबंद टमाटर ले सकते हैं।
