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चंटरले स्पेगेटी

चंटरले स्पेगेटी

चन्तेरेले स्पेगेटी सामग्री

  1. स्पेगेटी (पकाया हुआ) कई सर्विंग्स द्वारा
  2. टमाटर 5 टुकड़े (बड़े, मांसल)
  3. कई पत्तियों के साथ ताजा तुलसी
  4. लहसुन के 2 लौंग
  5. गाजर 1 टुकड़ा
  6. चंटरलेस 200 ग्राम
  7. स्वाद के लिए नमक
  8. काली मिर्च स्वाद के लिए
  9. जैतून का तेल वैकल्पिक
  10. मक्खन 1 बड़ा चम्मच
  11. सेवा के लिए कसा हुआ परमेसन चीज़
  • मुख्य सामग्री गाजर, टमाटर, लहसुन, मशरूम
  • 4 सर्विंग

इन्वेंटरी:

सॉसपैन, पैन, किचन नाइफ, बोर्ड, स्पैटुला, ब्लेंडर।

तैयारी:

चरण 1: सामग्री तैयार करें।


टमाटर कुल्ला, गाजर छील, लहसुन - भूसी से।
चंटरलेस को पानी से अच्छी तरह से कुल्ला। मशरूम को एक गहरी प्लेट में डालना, डालना और कुल्ला करना बेहतर होता है, जिससे पानी कई बार बदल जाता है। तो रेत के छोटे-छोटे दाने भी निकल जाएंगे। धोने के बाद चटनर को सुखा लें।

चरण 2: चटरेल को भूनें।


लहसुन की आधी लौंग के साथ मक्खन में चेंटेरेल्स को चूसें। कई मिनट के लिए भूनें, अच्छी तरह से सरगर्मी, जब तक कि मशरूम से जारी तरल वाष्पित न हो जाए।

चरण 3: टमाटर काट लें।


इसी समय, टमाटर को छीलें और शेष लहसुन के साथ एक ब्लेंडर में काट लें। यहां थोड़ा तुलसी जोड़ें और चिकनी जब तक सब कुछ हरा दें।

चरण 4: चेंटरलेस के साथ स्टू टमाटर।


टमाटर द्रव्यमान को पैन में डालें और आग लगा दें। बारीक कटी हुई या कद्दूकस की हुई गाजर डालें। के लिए पकाएं 15 मिनटलगातार जलने के लिए नहीं तो सरगर्मी।

15 मिनट के बाद, तली हुई चटनर, बची हुई तुलसी, नमक, काली मिर्च और जैतून का तेल का एक बड़ा चम्मच सॉस में मिलाएँ। हिलाओ और सब कुछ उबाल लें, और फिर मशरूम सॉस को गर्मी से हटा दें।

चरण 5: स्पेगेटी को चंटरलेस के साथ परोसें।


स्पेगेटी डालो, पका हुआ अल डेंट, चटनी के साथ गर्म टमाटर सॉस के साथ, कसा हुआ परमेसन पनीर के साथ गार्निश करें और एक मुख्य पकवान के रूप में सेवा करें। यह बहुत स्वादिष्ट है, बस अद्भुत है! हालांकि, मेरे शब्दों पर भरोसा मत करो, इसे स्वयं सुनिश्चित करने का प्रयास करें। सब के बाद, चेंजरलेट्स के साथ स्पेगेटी खाना बिल्कुल मुश्किल नहीं है।
बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- दरअसल, शैंपेन की जगह चेंटरलेन्स हो सकते हैं, लेकिन चेंटरेल्स के साथ यह ज्यादा खुशबूदार होता है।