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Odzhahuri। जॉर्जियाई भोजन

Odzhahuri। जॉर्जियाई भोजन

सामग्री

  1. पोर्क गर्दन 900 ग्राम
  2. आलू 800 ग्राम
  3. प्याज 300 ग्राम
  4. लहसुन 10 ग्रा
  5. गर्म लाल मिर्च 1 पीसी।
  6. Cilantro 30 ग्राम
  7. अनार 50 ग्राम
  8. नमक 1 चम्मच
  9. जमीन काली मिर्च 1/2 चम्मच
  10. घी 50 ग्रा
  11. वनस्पति तेल 3 बड़े चम्मच
  • मुख्य सामग्री: पोर्क, आलू, लहसुन, साग
  • 6 सर्विंग
  • विश्व भोजन

इन्वेंटरी:

एक फ्राइंग पैन

तैयारी:


चरण 1

प्याज को आधा छल्ले में काटें।

चरण 2

लहसुन को पिसें।

चरण 3

सिलेंट्रो को बारीक काट लें।

चरण 4

लाल गर्म काली मिर्च आधा छल्ले में कटौती, आधा काली मिर्च नुस्खा में इस्तेमाल किया गया था।

चरण 5

लाल गर्म काली मिर्च आधा छल्ले में कटौती, आधा काली मिर्च नुस्खा में इस्तेमाल किया गया था।

चरण 6

आलू को बड़े टुकड़ों में काट लें।

चरण 7

एक पैन में अच्छी तरह से गरम करें, वनस्पति तेल डालें और सुनहरा भूरा होने तक उच्च गर्मी पर मांस के टुकड़े भूनें। फिर गर्मी को मध्यम तक कम करें और 15 मिनट के लिए मांस भूनें, लगभग तैयार होने तक।

चरण 8

पैन को अच्छी तरह से गरम करें और पिघला हुआ मक्खन पिघलाएं, आलू डालें और लगभग 15-20 मिनट तक मध्यम गर्मी पर भूनें।

चरण 9

आग बंद करें और सीताफल के साथ छिड़के। ओझुरी तैयार है। सेवा करते समय, अनार के साथ पकवान छिड़कें। बोन एपेटिट!