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पकाना

भारतीय प्याज पेनकेक्स

भारतीय प्याज पेनकेक्स

सामग्री

  1. प्याज 2 टुकड़े
  2. गेहूं का आटा 2 कप
  3. परीक्षण के लिए बेकिंग पाउडर 1.5 चम्मच
  4. मीठा पपरिका १/२ चम्मच
  5. करी 1 चम्मच
  6. अंडे 2 टुकड़े
  7. चिली 1 चुटकी
  8. स्वाद के लिए नमक
  9. दूध या पानी वैकल्पिक
  10. तलने के लिए वनस्पति तेल
  • मुख्य सामग्री

इन्वेंटरी:

फ्राइंग पैन, चाकू, बोर्ड, व्हिस्क, प्लेट, स्पैटुला

तैयारी:

चरण 1: आटा तैयार करें।


बेकिंग पाउडर और नमक के साथ आटा गूंथ लें। अंडे, करी, पपरिका और एक चुटकी मिर्च मिर्च डालें।

पानी या दूध डालकर अच्छी तरह हिलाएँ जब तक आटा पर्याप्त पतला न हो जाए, हालाँकि यह अभी भी काफी गाढ़ा रहना चाहिए, इसलिए एक समय में एक बड़े चम्मच पर दूध या पानी डालें।

चरण 2: प्याज जोड़ें।


प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें, आटा में जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।

चरण 3: फ्राई इंडियन प्याज फ्रिटर।


एक पैन में वनस्पति तेल गरम करें, उसमें छोटे चम्मच के साथ आटा डालकर एक चम्मच के साथ प्याज डालें। मध्यम आँच पर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तलें।
तलने के बाद, आटे को कागज़ के तौलिये पर रखें।

चरण 4: भारतीय प्याज पेनकेक्स परोसें।


भारतीय प्याज़ पैनकेक को गर्म परोसें। सॉस के रूप में, प्राकृतिक दही या खट्टा क्रीम उपयुक्त है।
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