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पनीर तोड़ना

पनीर तोड़ना

पनीर ब्रेड कुकिंग के लिए सामग्री

  1. चिकन पट्टिका 2 टुकड़े
  2. पनीर 50 ग्राम
  3. ऋषि (वैकल्पिक) 15 पत्ते
  4. चिकन 2 चम्मच के लिए मसाला
  5. ब्रेडक्रंब 4 बड़े चम्मच
  6. अंडा 1 टुकड़ा
  7. दूध 1 बड़ा चम्मच
  8. स्वाद के लिए नमक
  9. खाना पकाने का तेल वैकल्पिक
  • मुख्य सामग्री: चिकन, पनीर
  • 4 सर्विंग

इन्वेंटरी:

फ्राइंग पैन, ग्रेटर, स्पैटुला, प्लेट, कांटा।

तैयारी:

चरण 1: पनीर ब्रेडिंग तैयार करें।


पनीर को महीन पीस लें, इसमें ब्रेडक्रंब, अपने पसंदीदा चिकन मसाला और बारीक कटा हुआ ऋषि जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं।

चरण 2: पट्टिका को काट लें।


चिकन पट्टिका को विभाजित किया जाना चाहिए 3-4 भागों आकार के आधार पर प्रत्येक। यही है, आपको एक बड़े फ़िले से एक छोटे फ़िले को काटने की ज़रूरत है, और फिर बड़ी लंबाई में काट लें 2-3 भागों.

चरण 3: अंडे को हराया।


अंडे को दूध से मारो, यहां थोड़ा नमक मिलाएं।

स्टेप 4: चिकन को पनीर ब्रेड में फ्राई करें।


एक पैन में वनस्पति तेल गरम करें। दूध के साथ अंडे में पहले फिलेट के प्रत्येक टुकड़े को डुबोएं, और फिर पनीर में रोल करें और एक कड़ाही में रखें। बैचों में भूनें ताकि चिकन के टुकड़े लगभग एक दूसरे को न छूएं।
मध्यम आँच पर 3-5 मिनट हर तरफ। बहुत सुनहरा क्रस्ट करने के लिए। चिकन पट्टिका काफी जल्दी पकती है और सूखने में आसान होती है, इसलिए इसे लंबे समय तक कड़ाही में न सताएं।

स्टेप 5: चिकन को पनीर ब्रेड में परोसें।


तली हुई पनीर ब्रेड गर्म में परोसें। आप सब्जी सलाद के साइड डिश के साथ एक मुख्य पकवान के रूप में, या आप एक सैंडविच या बर्गर के लिए पट्टिका का एक टुकड़ा भेज सकते हैं, एक रसदार सलाद पत्ता, सॉस और टमाटर और ककड़ी के साथ पूरक। इस रेसिपी में चिकन सिर्फ कमाल का है।
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