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एक पैन में मशरूम और गाजर के साथ आलू केक

एक पैन में मशरूम और गाजर के साथ आलू केक

सामग्री

  1. आलू 1 कि.ग्रा।
  2. गाजर 300 जीआर।
  3. प्याज 300 जीआर।
  4. कोरियाई गाजर 30 जीआर।
  5. स्वाद के लिए नमक
  6. काली मिर्च स्वाद के लिए
  7. खाना पकाने का तेल
  8. शैम्पेन 400 जीआर।
  • मुख्य सामग्री: आलू, प्याज, गाजर, मशरूम

तैयारी:

1. प्याज छोटे क्यूब्स में कट जाता है। गाजर को कद्दूकस कर लें। नरम होने तक गाजर के साथ वनस्पति तेल में आधा प्याज भूनें, अंत में नमक और काली मिर्च जोड़ें।

2. मशरूम को बारीक काट लें। प्याज के दूसरे आधे हिस्से को भूनें, मशरूम जोड़ें और तत्परता लाएं। आखिर में स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।

3. मोटे आलू पर एक आलू (लगभग 200 जीआर वजन का होता है)। कसा हुआ आलू एक पतली परत में वनस्पति तेल के साथ फ्राइंग पैन में वितरित किया जाता है। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए शीर्ष। दोनों तरफ से भूनें। इस प्रकार, हम आलू के बाकी हिस्सों को तलते हैं। मुझे 5 पीसी मिले।

4. डिश पर आलू केक रखो, गाजर और प्याज भरने का 1/3 वितरित करें, उसके बाद आलू केक। चलो सजावट के लिए भरने वाले थोड़ा मशरूम छोड़ दें। हम आलू के केक पर मशरूम भरने के 1/2 फैलाते हैं, हम केक को इकट्ठा करने वाले भराव को बारी-बारी से करते हैं। हम कोरियाई गाजर और मशरूम के साथ केक के शीर्ष को सजाते हैं। बोन एपेटिट!