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एक तेज लहसुन ग्लेज़ के साथ कटार पर कटार

एक तेज लहसुन ग्लेज़ के साथ कटार पर कटार

सामग्री

मुख्य हैं:

  1. बीफ 250 जीआर
  2. तोरी 0.5 पीसी।
  3. लाल प्याज 2 पीसी। छोटा
  4. बेल मिर्च 0.5 पीसी।
  5. Champignons 4 पीसी।

बरस रही के लिए:

  1. मक्खन 1 बड़ा चम्मच
  2. परिष्कृत वनस्पति तेल 1 बड़ा चम्मच।

शीशे का आवरण के लिए:

  1. गर्म मिर्च 0.5 पीसी।
  2. लहसुन की 4 लौंग
  3. सोया सॉस 2 बड़े चम्मच
  4. मेपल सिरप 1 बड़ा चम्मच
  5. काली मिर्च स्वाद के लिए
  • मुख्य सामग्री: बीफ, प्याज, काली मिर्च, तोरी, मशरूम
  • 2 सर्विंग

इन्वेंटरी:

पैन, कटार, चाकू, बोर्ड

तैयारी:



माँस पिलाओ। आप थोड़ा नमक कर सकते हैं, लेकिन केवल थोड़ा सा, ऊपर से हम सोया सॉस के साथ शीशे के साथ पहले से तैयार "शिश कबाब" को कवर करेंगे।

तोरी, घंटी मिर्च, प्याज एक क्यूब में कटौती या मांस के समान आकार के छल्ले। हम सभी सब्जियों को लगभग एक ही आकार के टुकड़ों में काटने की कोशिश करते हैं।

मशरूम आधे में काटते हैं। छोटे शैंपेन लेने के लिए उन्हें आधा में काटने की सलाह दी जाती है, तैयार पकवान में यह अधिक सौंदर्यवादी रूप से प्रसन्न होगा।

हम skewers पर मांस और सब्जियों को स्ट्रिंग करते हैं।

हम मक्खन और वनस्पति तेलों के मिश्रण में नरम होने तक मध्यम गर्मी पर गर्म काली मिर्च और लहसुन को भूनते हैं, पैन से हटा दें।

एक ही सुगंधित तेल में, "कबाब" को लगभग 15 मिनट तक भूनें। सब्जियां अल डांटे जाती हैं।

एक चाकू के साथ चमकने के लिए, लहसुन और गर्म काली मिर्च को बहुत बारीक काट लें, एक चुटकी नमक डालें और एक पेस्ट में पीस लें। 2 बड़े चम्मच जोड़ें। सोया सॉस, 1 बड़ा चम्मच मेपल सिरप, काली मिर्च स्वाद के लिए। हम सब कुछ मिलाते हैं।
परिणामस्वरूप ग्लेज़ के साथ गर्म "कबाब" को धीरे से चिकना करें। 5 मिनट के लिए भिगोएँ, और परोसें। आपका ध्यान देने के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद। वीडियो में पूरी रेसिपी।