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पेस्ट डे नाटा पुर्तगाली केक

पेस्ट डे नाटा पुर्तगाली केक

सामग्री

  1. 300 ग्राम पफ पेस्ट्री
  2. दूध 300 ग्राम
  3. चीनी 300 ग्राम
  4. पानी 125 मिली।
  5. दालचीनी 1 छड़ी (0.5 चम्मच जमीन दालचीनी)
  6. आधा नींबू त्वचा
  7. आटा 30 ग्राम
  • मुख्य सामग्री: दूध, पफ पेस्ट्री, चीनी
  • 12 सर्विंग

तैयारी:



हम नींबू को चाकू से साफ करते हैं, आलू से त्वचा को हटाते हैं))), हमें त्वचा की 1/2 आवश्यकता है। एक अलग कटोरे में आटा डालो, थोड़ा दूध जोड़ें, मिश्रण करें। शेष दूध को सॉस पैन में डाला जाता है, नींबू की त्वचा, दालचीनी की एक छड़ी (या 1/2 चम्मच जमीन) जोड़ें, स्टोव पर भेजें, एक उबाल लाने के लिए। धीरे-धीरे आटे में गर्म दूध डालें, मिश्रण करें और आग पर डाल दें, क्रीम काढ़ा करें।

एक अलग स्टू में, पानी और चीनी मिलाएं और चाशनी को पकाएं। गाढ़ा क्रीम में चीनी सिरप डालो और चिकनी जब तक मिश्रण।

हम नींबू का छिलका निकालते हैं और एक छलनी के माध्यम से क्रीम पास करते हैं और यॉल्क्स जोड़ते हैं। क्रीम तैयार है।

आटा को एक परत में रोल करें, इसे रोल करें, 1.5-2 सेमी के टुकड़ों में काट लें। और उन्हें एक सांचे में डालें, कप के रूप में अपनी उंगलियों के साथ वितरित करें।

मोल्ड को क्रीम के साथ 3/4 भरें और ऊपरी स्तर पर 250C पर 15 मिनट के लिए ओवन में भेजें। बोन एपेटिट!)