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कारमेल और नींबू चीज़केक

कारमेल और नींबू चीज़केक

सामग्री

आधार

  1. आटा (संपूर्ण अनाज या प्रीमियम) 165 ग्राम।
  2. मक्खन 90 ग्राम।
  3. ठंडा पानी 4 बड़े चम्मच
  4. नमक चुटकी

चीज़केक

  1. मस्करपोन 400 ग्राम
  2. कॉटेज पनीर 80 जी
  3. चीनी 100 ग्राम
  4. अंडे 4 पीसी।
  5. एक नींबू (नारंगी) का स्वाद
  6. स्टार्च 30 ग्राम

कारमेल:

  1. चीनी 5 बड़े चम्मच
  2. मक्खन 1 बड़ा चम्मच
  • मुख्य सामग्री अंडे, दही
  • 8 सर्विंग

तैयारी:



हम आधार तैयार करते हैं, आटे को ठंडा मक्खन के कटोरे में निचोड़ते हैं, एक चुटकी नमक डालते हैं और इसे छोटे टुकड़ों में पीसते हैं। पानी डालें और आटा गूंधें। हम इसे एक पतली परत में बेकिंग डिश में वितरित करते हैं, इसे एक कांटा के साथ छेदते हैं और 180C पर 10 मिनट के लिए ओवन में भेजते हैं।

हम भरने को तैयार करते हैं, कुटीर पनीर के साथ कटोरे में मैश्ड दही जोड़ें, चिकनी जब तक अच्छी तरह से मिलाएं। अंडे में चीनी, और एक समय ड्राइव में जोड़ें। स्टार्च और नींबू उत्तेजकता द्रव्यमान में जोड़ें। भरावन तैयार है।

कारमेल को पकाएं, एक फ्राइंग पैन में चीनी पिघलाएं, मक्खन जोड़ें, चिकनी होने तक मिलाएं। हम आधार पर आधा भरने को फैलाते हैं, शीर्ष पर आधा कारमेल डालते हैं, शेष भरने को शीर्ष पर फैलाते हैं और शेष कारमेल को डालते हैं।

हम 180C पर 25-30 मिनट के लिए ओवन में भेजते हैं। चीज़केक तैयार है! बोन एपेटिट!)