सलाद

सरसों की चटनी के साथ आलू का सलाद

सरसों की चटनी के साथ आलू का सलाद

सरसों की चटनी के साथ आलू का सलाद बनाने की सामग्री

सलाद

  1. आलू 1 किलोग्राम
  2. हरा प्याज 1 गुच्छा
  3. कोहलबी गोभी 1 टुकड़ा
  4. जैतून 150 ग्राम
  5. हाम प्राग 200 ग्राम
  6. मसालेदार खीरे 150 ग्राम

सरसों की चटनी

  1. सरसों 2-3 बड़े चम्मच
  2. नींबू का रस स्वाद के लिए
  3. स्वाद के लिए वनस्पति तेल
  4. स्मोक्ड पनीर 30 ग्राम
  5. स्वाद के लिए नमक
  6. काली मिर्च स्वाद के लिए
  • मुख्य सामग्री: गोभी, आलू, प्याज, ककड़ी, जैतून
  • 6 सर्विंग

इन्वेंटरी:

रसोई के चाकू, बेकिंग शीट, पन्नी, प्लेट, व्हिस्क, चम्मच, कटिंग बोर्ड।

तैयारी:

चरण 1: सब्जियों को छील लें।


आलू को अच्छी तरह से छीलें और कुल्लाएं, और फिर उन्हें मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें।
अभी के लिए, बस छील और कोहनी गोभी को कुल्ला।

चरण 2: आलू को बेक करें।


नमक, काली मिर्च और वनस्पति तेल के साथ कटा हुआ आलू मिलाएं, और फिर इसे एक बेकिंग शीट पर एक समान परत में फैलाएं।

आलू को पन्नी के साथ कवर करें और पहले से गरम ओवन में रखें 30 मिनट.

के लिए 10 मिनट तैयार होने तक पन्नी को हटा दें और आलू को सेंकना जारी रखें ताकि यह एक सुनहरा क्रस्ट के साथ कवर हो।

चरण 3: अन्य अवयवों को काट लें।


खीरे, कोहलबी गोभी, हैम और साग को मनमाने टुकड़ों में काटते हैं, जैसे कि हाथ झूठ बोलते हैं। मुझे एक तिनका मिला।

चरण 4: सरसों की चटनी तैयार करें।


सरसों, तेल और नींबू के रस को मिलाएं ताकि आपके पास एक समान सॉस हो। आपके स्वाद के लिए तेल और नींबू के रस के अनुपात।

सॉस में नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए डालें, साथ ही कसा हुआ स्मोक्ड पनीर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
यदि आपके पास एक बेनी पनीर है, तो इसे फाइबर में इकट्ठा करें, और फिर बारीक काट लें।

चरण 5: सलाद को मिलाएं।


जब बेक्ड आलू ठंडा हो गया है, तो इसे अन्य तैयार सामग्री के साथ मिलाएं: अचार, हैम, कोहलबी और हरा प्याज। जैतून जोड़ें।

सलाद में सरसों का सॉस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। यदि आवश्यक हो, तो अधिक काली मिर्च और / या नमक जोड़ें।

चरण 6: सरसों की चटनी के साथ आलू का सलाद परोसें।


खाना पकाने के तुरंत बाद सरसों की चटनी के साथ आलू का सलाद परोसें। बहुत स्वादिष्ट! पके हुए आलू बस यहाँ स्वादिष्ट हैं।
बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- प्राग हैम के बजाय, आप चिकन ले सकते हैं, लेकिन केवल अच्छी गुणवत्ता का।