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फ्रेंच मांस

फ्रेंच मांस

सामग्री

  1. सूअर का मांस 750 ग्राम
  2. आलू 800 ग्राम
  3. प्याज 350 ग्राम
  4. हार्ड पनीर 170 ग्राम
  5. खट्टा क्रीम 25% 200 ग्राम
  6. मेयोनेज़ 150 जी
  7. स्वाद के लिए नमक
  8. ग्राउंड काली मिर्च स्वाद के लिए
  9. अजवायन 1 चम्मच
  10. वनस्पति तेल 1 बड़ा चम्मच
  • मुख्य सामग्री: पोर्क, आलू, प्याज, पनीर, खट्टा क्रीम
  • 6 सर्विंग
  • विश्व भोजन

इन्वेंटरी:

बेकिंग ट्रे, कुकिंग रिंग, कटोरे, ओवन

तैयारी:


मांस मारो और छोटे टुकड़ों में काट लें।
नमक, काली मिर्च, अजवायन डालें और 30 मिनट के लिए मैरीनेट करें।
प्याज को बहुत पतले आधे छल्ले में काट लें और 1/3 चम्मच नमक डालें, और 30 सेकंड के लिए अपने हाथ में प्याज को गूंध लें।
आलू को छोटे पतले स्लाइस में काटें, ठंडा पानी डालें और 1 बड़ा चम्मच डालें। नमक, आलू नमक होगा और काला नहीं होगा। एक डिश बनाने से पहले, एक तौलिया के साथ आलू को सूखा और सूखा दें।
एक मोटे grater पर पनीर को पीसें, खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
वनस्पति तेल के साथ एक बेकिंग ट्रे को चिकना करें, खाना पकाने की अंगूठी डालें और समान रूप से आलू की एक परत बिछाएं। आलू पर मांस की एक परत रखो। मांस पर प्याज की एक परत रखो। प्याज 2 बड़े चम्मच रखें। दही और पूरी सतह पर धीरे से चिकना, खाना पकाने की अंगूठी को ध्यान से हटा दें।
इस प्रकार, एक पका रही चादर पर सभी सर्विंग्स बनाएं। नुस्खा 12 सेमी के व्यास के साथ 5 सेमी की ऊंचाई के साथ पाक रिंग का उपयोग करता है, इसलिए 6 सर्विंग्स प्राप्त किए जाते हैं।
ओवन को 180 ° C पर प्रीहीट करें और 20 मिनट तक बेक करें, फिर हीट को 170 ° C तक कम करें और दूसरे 15 मिनट तक बेक करें।
ओवन से फ्रेंच में मांस निकालें, बारीक कटा हुआ हरा प्याज के साथ छिड़के और सेवा करें। बोन एपेटिट!