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कीमा बनाया हुआ मांस के साथ आलू पुलाव

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ आलू पुलाव

सामग्री

  1. आलू 2 कि.ग्रा
  2. कीमा बनाया हुआ मांस 500 ग्राम
  3. दूध 50 मिली
  4. प्याज 150 ग्राम
  5. ताजा अजमोद 5 ग्राम
  6. ताजा cilantro 5 जी
  7. मक्खन 80 ग्राम
  8. वनस्पति तेल 1 बड़ा चम्मच
  9. जमीन काली मिर्च 1/3 चम्मच
  10. लाल मिर्च 1/3 छोटा चम्मच
  11. जमीन धनिया 1/2 चम्मच
  12. चिकन अंडे 1 पीसी।
  13. स्वाद के लिए नमक
  • मुख्य सामग्री: बीफ, आलू, प्याज, अंडे, साग
  • 6 सर्विंग
  • विश्व भोजन

इन्वेंटरी:

पैन, पैन, बेकिंग डिश

तैयारी:


चरण 1

पानी के साथ आलू डालो, स्वाद के लिए नमक और पकाए जाने तक उबालें। सूखा और मैश करें - गर्म आलू को मैश करें, 50 मिलीलीटर गर्म दूध, 80 ग्राम मक्खन और 1 अंडा डालें, चिकनी जब तक सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।

चरण 2

पैन को पहले से गरम करें, 1 बड़ा चम्मच डालें। एल। वनस्पति तेल, बारीक कटा हुआ प्याज डालें और 3 मिनट के लिए भूनें।

चरण 3

कीमा बनाया हुआ मांस जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं, स्वाद के लिए काली मिर्च, लाल मिर्च, धनिया और नमक जोड़ें, ढक्कन को बंद करें और 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें। बारीक कटा हुआ अजमोद, cilantro जोड़ें और गर्मी बंद करें।

चरण 4

मक्खन के साथ एक बेकिंग डिश को चिकना करें। आधे मैश किए हुए आलू को मोल्ड में डालें, फिर पूरे कीमा बनाया हुआ मांस डालें और मसले हुए आलू के दूसरे आधे हिस्से के साथ शीर्ष को बंद करें। मक्खन के साथ आलू की शीर्ष परत को चिकना करें।

चरण 5

ओवन को 180 ° C पर प्रीहीट करें और पुलाव को 30 मिनट के लिए गोल्डन ब्राउन होने तक बेक करें। बोन एपेटिट!