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प्याज पाई

प्याज पाई

सामग्री

आटा

  1. आटा 4 कप (200 मिली)
  2. मक्खन 200 ग्राम
  3. अंडे 1 पीसी।
  4. बेकिंग पाउडर 10 ग्राम
  5. नमक 0.5 चम्मच

भरने

  1. प्याज 750-800 ग्राम
  2. पनीर 100 ग्राम
  3. शिकार सॉसेज 100 ग्राम
  4. खट्टा क्रीम 2 बड़े चम्मच। एल।
  5. 2 अंडे
  6. वनस्पति तेल 40 मिली
  7. मिर्च स्वाद के लिए मिलाते हैं
  • मुख्य सामग्री: प्याज, पनीर, खट्टा क्रीम, आटा, कचौड़ी आटा

इन्वेंटरी:

बेकिंग ट्रे, चाकू, grater

तैयारी:


चरण 1

कमरे के तापमान पर आटे में बेकिंग पाउडर, नमक, अंडा और मक्खन जोड़ें। आटा गूंध। यह लोचदार हो जाएगा। ऐसा होना चाहिए।
आटा की एक तिहाई को एक बैग में डालें और इसे फ्रीजर में भेजें।


चरण 2

अगला, आपको भरने की तैयारी करने की आवश्यकता है। सबसे पहले प्याज को काट लें। मैंने एक चौथाई छल्ले में कटौती की। यदि प्याज छोटे होते हैं, तो आधे छल्ले में काट लें।
पनीर को कद्दूकस कर लें।
शिकार सॉसेज को गोल टुकड़ों में काटें।
एक पैन में वनस्पति तेल गरम करें और ढक्कन के नीचे प्याज को पारदर्शी होने तक स्टू करें। लगभग 10-15 मिनट। इसे थोड़ा ठंडा करने के लिए बाउल में डालें।


चरण 3

आटा को फैलाएं, जो जमे हुए नहीं है, चर्मपत्र कागज के साथ कवर मोल्ड की पूरी सतह पर।
पनीर, सॉसेज, खट्टा क्रीम और अंडे के साथ ठंडा प्याज मिलाएं। आटे के ऊपर पूरे द्रव्यमान को फैलाएं। संरेखित। ऊपर आप काली मिर्च डाल सकते हैं।
फ्रीजर से आटा निकालें और इसे पूरे भरने पर मोटे grater पर पीस लें।


चरण 4

केक को 180 डिग्री के तापमान पर 40-50 मिनट तक बेक करें।
ओवन से केक निकालें, ठंडा करने के लिए छोड़ दें। स्लाइस और एक महान पकवान का आनंद लें।
बॉन भूख।