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फ्रेंच चॉकलेट मूस

फ्रेंच चॉकलेट मूस

सामग्री

  1. चॉकलेट ब्लैक (डार्क) 125 ग्राम
  2. गिलहरी 4 पीसी।
  3. पीसा हुआ चीनी 3 बड़े चम्मच। एल।
  4. तुरंत कॉफी 2 चम्मच
  5. नमक 1 चुटकी
  6. कोको स्वाद के लिए
  7. स्वाद के लिए पागल
  8. गर्म पानी 1 बड़ा चम्मच। एल।
  • मुख्य सामग्री मेवे, कोको और चॉकलेट, चीनी, कॉफी

इन्वेंटरी:

मिक्सर,

तैयारी:


चरण 1

गिलहरी को योलक्स से अलग करें। हमें प्रोटीन की आवश्यकता है। प्रोटीन में नमक जोड़ें और बहुत अच्छी तरह से हराएं। आइसिंग शुगर जोड़ें और चोटियों के स्थिर होने तक फिर से हराया। कॉफी में गर्म पानी जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं। यह बहुत मजबूत कॉफी निकलेगा।

चरण 2

चॉकलेट को स्टीम बाथ में पिघलाएं और उसमें कॉफी डालें। अच्छी तरह से मिलाएं। गर्मी से निकालें और चॉकलेट को ठंडा होने की अनुमति देने के लिए कई मिनट के लिए छोड़ दें। प्रोटीन का 1/3 जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। बाकी प्रोटीन जोड़ें। धीरे से नीचे से ऊपर तक मिश्रण करें। मूस को कटोरे (कप, मोल्ड) में डालें और कम से कम 2 घंटे के लिए ठंडा होने से पहले। कोको के साथ छिड़क और कटा हुआ पागल जोड़ें। एक स्वादिष्ट और मेगा चॉकलेट मिठाई प्राप्त करें।