सूप

चिकन हार्ट सूप

चिकन हार्ट सूप

चिकन हार्ट सूप बनाने की सामग्री

  1. चिकन दिल 1 सब्सट्रेट (400 ग्राम, लगभग)
  2. प्याज 1/2 बड़ा प्याज
  3. गर्म मिर्च का पेस्ट 1/2 चम्मच (वैकल्पिक)
  4. स्वाद के लिए मसाला
  5. लहसुन 3 लौंग
  6. 2 अंडे की जर्दी
  7. ग्रीक दही (0% वसा) 4 बड़े चम्मच
  8. ताजा या सूखे अजमोद 1/2 चम्मच
  9. स्वाद के लिए नमक
  10. ग्राउंड काली मिर्च स्वाद के लिए
  • मुख्य सामग्री: हार्ट, चिकन, दही
  • 3 सर्विंग

इन्वेंटरी:

सॉसपैन, किचन नाइफ, लैडल, प्लेट, कटिंग बोर्ड, व्हिस्क।

तैयारी:

चरण 1: स्टू चिकन दिल।


साफ और सूखे दिलों को कुल्ला। फिर उन्हें पैन के निचले हिस्से में छोड़ दें जिसमें आप सूप को पकाएंगे, और भूनें ताकि दिल हर तरफ से रंग बदल जाए।

चरण 2: प्याज और काली मिर्च का पेस्ट डालें।

बारीक कटा हुआ प्याज दिलों में जोड़ें, मिश्रण करें।

गर्म काली मिर्च का पेस्ट डालें।

सब कुछ फिर से मिलाएं और सभी को एक साथ मिलाएं।

चरण 3: पानी जोड़ें।


नमक, काली मिर्च, चिकन मसाला जोड़ें और पानी में डालें (कितना, अपने लिए तय करें)।
सूप को एक फोड़ा करने के लिए ले आओ और इसे पकाने के लिए 20 मिनट कम गर्मी पर।

चरण 4: दही को यॉल्क्स के साथ मिलाएं।


जब सूप तैयार हो जाता है, तो एक कटोरी में दही, जड़ी बूटी और कटा हुआ लहसुन मिलाएं।

एक चिकनी मलाईदार द्रव्यमान तक एक व्हिस्क के साथ सब कुछ हिलाओ।

सूप में दही और अंडे को कर्लिंग से रोकने के लिए, इसे सावधानी से डालें 3-4 बालक गर्म स्टॉक और मिश्रण बहुत अच्छी तरह से।

आपके पास फिर से एक सजातीय द्रव्यमान होना चाहिए।

चरण 5: सूप में दही मिलाएं।


सूप में दही मिलाएं।

और गर्मी से हटाए बिना सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।

चिकन दिल सूप को थोड़ा और उबालने दें, जांचें कि क्या पर्याप्त नमक और मसाले हैं, यदि आवश्यक हो, तो अधिक जोड़ें। वह सब है! आप इसे टेबल पर परोस सकते हैं!

चरण 6: चिकन हार्ट सूप परोसें।


यदि आप चाहें तो चिकन हार्ट सूप को गर्म, ताजी जड़ी-बूटियों के साथ गार्निश करके सर्व करें। यह आपके आंकड़े के लिए बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ है। खाना बनाना सुनिश्चित करें और इसे घर पर आज़माएं। आप इसे पसंद करेंगे।
वांछित के रूप में कुरकुरा या पटाखे के साथ शीर्ष।
बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- यह एक आहार सूप है, इसलिए इसमें कोई आलू या नूडल्स नहीं हैं, लेकिन आप उन्हें अधिक संतोषजनक पकवान प्राप्त करने की प्रक्रिया में जोड़ सकते हैं।