लकड़ी का कुंदा

सर्दियों के लिए नमकीन मिर्च

सर्दियों के लिए नमकीन मिर्च

सामग्री

  1. बल्गेरियाई काली मिर्च 2 किलो
  2. पानी 1.5 लीटर
  3. नमक 3 बड़े चम्मच
  4. लहसुन की 4 लौंग
  5. सहिजन का पत्ता
  6. सहिजन जड़ टुकड़ा
  7. डिल 2 शाखाओं
  • मुख्य सामग्री काली मिर्च

इन्वेंटरी:

कैन, लिड्स, पैन, चाकू

तैयारी:

चरण 1: काली मिर्च काट लें।


मिर्च धोएं और सफेद दीवारों के साथ पोनीटेल और बीज हटा दें। मिर्च को अच्छी तरह से छील लें और उन्हें बड़े स्लाइस में काट लें।

चरण 2: सीज़निंग जार में डालें।


कैन के तल पर, सभी साग, लहसुन के मोटे कटा हुआ लौंग और सहिजन के टुकड़े डालें।

चरण 3: नमकीन के साथ काली मिर्च डालें।


साग, हॉर्सरैडिश और लहसुन के ऊपर, मिर्च के स्लाइस को एक साथ कसकर रखें।
एक सॉस पैन में पानी और नमक उबालें। हिलाओ और कुछ मिनट के लिए उबाल लें।

गर्म नमकीन के साथ मिर्च डालो, जार को अच्छी तरह से कस लें और उन्हें उल्टा कर दें। लपेटें और कमरे के तापमान को ठंडा होने दें। फिर डिब्बे को एक अंधेरी और ठंडी जगह पर स्टोर करें।

चरण 4: सर्दियों के लिए नमकीन मिर्च की सेवा करें।


सर्दियों के लिए नमकीन या साइड डिश के अतिरिक्त के रूप में नमकीन परोसें, या आप इसे सैंडविच में जोड़ सकते हैं। बहुत स्वादिष्ट।
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