सामग्री
- रोलिंग के लिए आटा 350 ग्राम + आटा
- गर्म पानी 150 मिली।
- सूरजमुखी का तेल 30 मिली।
- नमक 5 ग्राम।
- मुख्य सामग्री
- 6 सर्विंग
- विश्व भोजन
इन्वेंटरी:
पैन, कटोरा
तैयारी:
तो, सबसे पहले हम गर्म पानी में नमक को भंग करते हैं।
अगला, हम आटे को निचोड़ते हैं, छोटे भागों में पानी डालते हैं, लगातार हिलाते हैं, सूरजमुखी के तेल में डालते हैं, और 7-8 मिनट के लिए अपने हाथों से आटा गूंध करना शुरू करते हैं, जिस दौरान आटा लोचदार हो जाएगा, और इसके साथ काम करना आसान होगा।
एक बैग में आटा लपेटें और कमरे के तापमान पर 20 मिनट के लिए आराम करने के लिए छोड़ दें।
समय बीतने के बाद, हम आटा को 14 समान भागों में विभाजित करते हैं, क्योंकि मेरे पास 19 सेमी के व्यास के साथ एक पैन है, यदि आपके पास अधिक या कम व्यास है, तो अपने पैन पर ध्यान दें।
हम प्रत्येक टुकड़े को कुचलते हैं, आटे में रोल करते हैं और बहुत पतले रोल करते हैं ताकि आटा के माध्यम से दिखाई दे। तो एक ही बार में सभी केक के साथ करें, क्योंकि वे बहुत जल्दी तले जाते हैं।
पैन को अच्छी तरह से गर्म करें और मध्यम आँच पर हर तरफ 20-30 सेकंड के लिए पिसा ब्रेड को सेंक लें।
हमने तैयार पाव रोटी को एक बैग में रखा ताकि यह नरम हो जाए, और सभी केक के साथ ऐसा करें।
