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अदरक का अचार

अदरक का अचार

सामग्री

0.5 लीटर की कैन पर

  1. गेर्किंस 30-40 पीसी ।;
  2. लहसुन 1-2 लौंग;
  3. हॉर्सरैडिश 1 शीट;
  4. डिल छाते (छोटे) 7-8 पीसी ।;
  5. काली मिर्च मटर 8-10 पीसी ।;
  6. ऑलस्पाइस मटर 2-3 पीसी ।;
  7. ओक का पत्ता 1 पीसी ।;
  8. नमक 12 ग्राम;
  9. चीनी 10 ग्राम;
  10. सिरका 9% 12 ग्राम।
  • मुख्य सामग्री
  • 5 सर्विंग
  • विश्व भोजन

इन्वेंटरी:

2 आधा लीटर के डिब्बे, 2 लोहे के ढक्कन, नमकीन तैयार करने की मशीन के लिए बर्तन, सिलाई मशीन

तैयारी:

30-60 मिनट के लिए ठंडे पानी में घेरों को पहले से भिगो दें। साफ, बाँझ जार में, सभी सीज़निंग और गर्किन्स कसकर डालें, उबलते पानी के साथ उबलते पानी डालें और पानी को तुरंत पैन में डालें। फिर से पानी उबालें, उनके साथ खीरे डालें, लोहे के ढक्कन के साथ कवर करें, एक तौलिया और 5 मिनट के लिए छोड़ दें। पानी को सूखा, फिर से उबाल लें, नमक और चीनी जोड़ें। सिरके को गर्किन्स के जार में डालें, नमकीन पानी डालें और रोल करें, कई घंटों तक लपेटें। किसी ठंडी जगह पर स्टोर करें।
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