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केक "डेलमेटियन"

केक "डेलमेटियन"

सामग्री

Shortcakes

  1. 2 बड़े चम्मच आटा। (200 मिली)
  2. सूरजमुखी का तेल 100 मिली
  3. चीनी 1 बड़ा चम्मच।
  4. कोको 3 चम्मच
  5. बेकिंग पाउडर 10 ग्राम
  6. वेनिला चीनी 8 ग्राम

क्रीम

  1. खट्टा क्रीम 1 किलो
  2. चीनी 1.5 बड़ा चम्मच।
  3. क्रीम थिनर 16 ग्राम

सजावट

  1. चॉकलेट 50 ग्राम
  2. नारियल स्वाद के लिए
  • मुख्य सामग्री खट्टा क्रीम, आटा, स्पंज केक, कोको और चॉकलेट, चीनी

इन्वेंटरी:

मिक्सर, बेकिंग शीट,

तैयारी:


चरण 1

चीनी और वेनिला चीनी के साथ अंडे मारो। सूरजमुखी तेल जोड़ें और फिर से अच्छी तरह से मिलाएं। आटा, बेकिंग पाउडर जोड़ें और मिक्सर के साथ मोटी आटा को हरा दें। आटा के कुल द्रव्यमान से 4-5 बड़े चम्मच डालें और उन्हें कोको के साथ मिलाएं।

चरण 2

पन्नी के साथ कवर एक बेकिंग शीट में (मेरे पास 24 सेमी का आकार है), 3.5 बड़ा चम्मच आटा डालें और पूरी सतह पर संरेखित करें। एक चम्मच का उपयोग करते हुए, भूरे रंग के आटे को बूंदों के साथ फैलाएं हम इसे 9-10 मिनट के लिए 190-200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में भेजते हैं। केक को मोल्ड से पन्नी के साथ निकालें और इसे ठंडा करने के लिए छोड़ दें। इस समय, उसी तरह हम दूसरे, तीसरे, चौथे केक की तैयारी कर रहे हैं। जैसे ही दूसरे केक को ओवन में भेजा गया, पहले से पन्नी को हटा दें। तैयार केक को पूरी तरह से ठंडा होने के लिए छोड़ दिया जाता है।

चरण 3

हम मलाई के लिए खट्टा क्रीम, चीनी और गाढ़ा के साथ सामान्य खट्टा क्रीम तैयार करते हैं। एक मोटी द्रव्यमान में मिक्सर के साथ सब कुछ मारो। यदि आपको लगता है कि क्रीम तरल है, तो इसे आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें। प्रत्येक केक को बहुत सारी क्रीम से चिकना किया जाता है। प्रति केक के बारे में 7 बड़े चम्मच क्रीम। उन्हें बिना दबाए ढेर में डालें। शेष क्रीम के साथ किनारों को चिकनाई करें।

चरण 4

शीर्ष पर कसा हुआ चॉकलेट छिड़कें। नारियल की मदद से हम धब्बे बनाते हैं। हम तैयार केक को 7-8 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर पर भेजते हैं। दूसरे दिन हम इसे काटते हैं और स्वादिष्ट इलाज करते हैं।
बॉन भूख।