सामग्री
- बैंगन 4 पीसी। (650gr।)
- लहसुन 3 स्लाइस
- तुलसी 10 ग्राम
- नमक 1 चम्मच (स्वाद के लिए)
- काली मिर्च स्वाद के लिए
- वनस्पति तेल 2 बड़े चम्मच
- एप्पल साइडर सिरका 1 बड़ा चम्मच
- मुख्य सामग्री
- Portsionnost2-3
- विश्व भोजन
इन्वेंटरी:
बोर्ड, चाकू, ओवन,
तैयारी:
तो, हम बैंगन को बड़े टुकड़ों में काटते हैं, उन्हें छीलने के बिना।
वनस्पति तेल के साथ एक बेकिंग शीट को चिकना करें और बैंगन को बाहर निकालें। हम इसे 20-25 मिनट के लिए प्रीहीटेड ओवन को 190 डिग्री पर भेज देते हैं।
बैंगन तैयार करते समय, हम ड्रेसिंग तैयार कर रहे हैं। कंटेनर में हम प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन को फैलाते हैं, सेब साइडर सिरका, वनस्पति तेल, काली मिर्च, नमक, बारीक कटा हुआ तुलसी जोड़ें, और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।
हम तैयार बैंगन को बाहर निकालते हैं और उन्हें थोड़ा ठंडा करने की अनुमति देते हैं। हम इसे अपने ड्रेसिंग, मिश्रण के साथ पानी देते हैं, और इसे 1 घंटे के लिए काढ़ा करते हैं।
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