लकड़ी का कुंदा

रास्पबेरी जाम

रास्पबेरी जाम

सामग्री

  1. रास्पबेरी 1,100 किलोग्राम
  2. चीनी 650 ग्राम
  3. पानी 300 मिलीलीटर
  • मुख्य सामग्री
  • 4 सर्विंग

इन्वेंटरी:

सॉसपैन, छलनी, करछुल, डिब्बे

तैयारी:

चरण 1: रसभरी को धो लें।


रसभरी को एक कटोरी पानी में डुबोएं और उन्हें एक घंटे के लिए वहीं रहने दें, फिर एक कोलंडर में जामुन को छोड़ दें ताकि अतिरिक्त तरल निकल जाए।

स्टेप 2: चाशनी तैयार करें।


एक सॉस पैन में पानी और चीनी मिलाएं और पकाएं, लगातार हिलाते हुए, जब तक कि चीनी घुल न जाए, तब तक चाशनी को उबालें 12-15 मिनट.

चरण 3: रास्पबेरी जाम उबालें।


रसभरी को सिरप में जोड़ें और खाना बनाना जारी रखें, चम्मच के साथ थोड़ा जामुन निचोड़ें। झाग निकालें।

के लिए कुक जाम 15 मिनट जामुन के साथ पहले से ही उबालने के बाद। फिर गर्मी से निकालें और आराम करने दें 5 मिनट.
स्वच्छ जार पर जाम फैलाएं, उन्हें ढक्कन के साथ कवर करें, उन्हें मोड़ दें, उन्हें उल्टा डाल दें और, उन्हें कंबल या कंबल में लपेटकर, पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति दें।
इस राशि से यह निकला 4 डिब्बे पर 200 मिलीलीटर और तुरंत चखने के लिए थोड़ा बचा।

चरण 4: रास्पबेरी जैम की सेवा करें।


रास्पबेरी से स्वादिष्ट जाम प्राप्त किया जाता है, और क्या खुशबू! हाँ, आप स्वयं यह जानते हैं, इसलिए इसे पकाना सुनिश्चित करें।
बोन एपेटिट!