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भरवां तोरी

भरवां तोरी

सामग्री

  1. तोरी 1 किलो
  2. 250 ग्राम कीमा बनाया हुआ (कीमा बनाया हुआ मुर्गे के साथ बदला जा सकता है)
  3. कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस 150 ग्राम
  4. लहसुन 30 ग्राम
  5. गाजर 200 ग्राम
  6. टमाटर 400 ग्रा
  7. प्याज 100 ग्रा
  8. मांस (या सब्जी) शोरबा 250 मिलीलीटर
  9. मीठा पपरिका 1 चम्मच
  10. काली मिर्च 10 पीसी।
  11. जमीन काली मिर्च 1/2 चम्मच
  12. 3 लाल मिर्च मिर्च
  13. जमीन धनिया 1 चम्मच
  14. ताजा डिल 5 जी
  15. ताजा अजमोद 5 ग्राम
  16. नमक 1.5 चम्मच
  17. बे पत्ती 2 पीसी।
  18. पानी 150 मिली
  • मुख्य सामग्री: बीफ, पोर्क, प्याज, गाजर, तोरी, साग
  • 5 सर्विंग
  • विश्व भोजन

इन्वेंटरी:

बेकिंग डिश

तैयारी:


चरण 1

टमाटर को उबलते पानी के साथ डालें, 10 मिनट के लिए खड़े रहने दें, उन्हें छीलकर कद्दूकस कर लें। टमाटर में शोरबा, पेपरिका, धनिया, पेपरकॉर्न, लहसुन और जड़ी बूटियों को मिलाएं, सब कुछ मिलाएं।

चरण 2

लहसुन और प्याज को बारीक काट लें, गाजर को आधा काट लें और पतली प्लेटों में काट लें।

चरण 3।

तोरी में, दोनों पक्षों पर छोरों को काट लें और बीज के साथ कोर को हटा दें।

चरण 4

कीमा बनाया हुआ मांस में पानी, नमक और 1/2 चम्मच जोड़ें। जमीन काली मिर्च और आधा प्याज, कीमा बनाया हुआ मांस 5-7 मिनट के लिए अपने हाथ से मिलाएं।

चरण 5

तैयार किया हुआ तोरी कीमा बनाया हुआ मांस के साथ परोसा जाता है।

चरण 6

बेकिंग डिश में आधी गाजर और प्याज़ डालें, ऊपर से स्टफ्ड ज़ूचिनी डालें, बचे हुए गाजर और प्याज़ को ज़ूचिनी पर डालें, टोमैटो सॉस में डालें। एक ढक्कन के साथ फॉर्म को बंद करें।

चरण 7

ओवन को 180 ° C पर प्रीहीट करें और स्क्वैश को 1 घंटे के लिए रख दें। जड़ी बूटियों के साथ छिड़के और खट्टा क्रीम के साथ परोसें। बोन एपेटिट!