लकड़ी का कुंदा

खीरे का अचार

खीरे का अचार

सामग्री

  1. छोटे खीरे वैकल्पिक
  2. नमक 9 चम्मच
  3. सिरका 1 कप
  4. चीनी 9 चम्मच
  5. पानी 9 गिलास
  6. बे स्वाद के लिए छोड़ देता है
  7. लौंग स्वाद के लिए
  8. स्वाद के लिए गाजर
  9. स्वाद के लिए लहसुन
  10. स्वाद के लिए प्याज
  11. स्वाद के लिए सहिजन
  12. स्वाद के लिए डिल
  13. सरसों के बीज स्वाद के लिए
  • मुख्य सामग्री

इन्वेंटरी:

कैन, बेसिन, पैन, तौलिया

तैयारी:


खीरे को पानी से कई बार कुल्ला। बस एक कटोरी टाइप करें, उसमें सब्जियां रगड़ें और एक-दो बार, यहां तक ​​कि गंदगी को भी धोएं।

कटा हुआ लहसुन लौंग, प्याज का टुकड़ा, गाजर का टुकड़ा, ताजा डिल, सरसों के बीज का एक चुटकी और तैयार डिब्बे के नीचे सहिजन का एक टुकड़ा रखो।
धोया हुआ खीरे को जार में कसकर रखें।

चीनी, नमक, बे पत्तियों और सिरका के साथ पानी उबालकर अचार तैयार करें। धीरे से जार में गर्म अचार डालना।

आप खीरे के साथ जार को तुरंत दूर कर सकते हैं, या अगले दिन, यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आप कितना अम्लीय खीरे प्राप्त करना चाहते हैं, आप उन्हें एक दिन के लिए घूमने दे सकते हैं, या आप उन्हें तुरंत लपेट सकते हैं।
या तो ओवन में या उबलते पानी के एक बर्तन में पाश्चराइज करें (नीचे की तरफ एक तौलिया डालना न भूलें) 10 मिनट (आधा लीटर के डिब्बे)।

मसालेदार खीरे अद्भुत हैं! यह एक महान क्षुधावर्धक, साइड डिश पूरक और सलाद घटक है।
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