मांस

पोर्क सब्जियों के साथ काट लें

पोर्क सब्जियों के साथ काट लें

सामग्री

  1. पोर्क (टेंडरलॉइन) 5 टुकड़े
  2. गाजर 5-6 टुकड़े (मध्यम आकार)
  3. प्याज 3 टुकड़े
  4. एक छोटा सा टुकड़ा लीक
  5. पनीर 200 ग्राम
  6. मेयोनेज़ 3 बड़े चम्मच
  7. सरसों 1 बड़ा चम्मच
  8. लहसुन के 2 लौंग
  9. स्वाद के लिए नमक
  10. स्वाद के लिए काली मिर्च
  11. स्वाद के लिए डिल
  • मुख्य सामग्री: पोर्क, प्याज, गाजर

इन्वेंटरी:

बेकिंग डिश, चाकू, grater, मांस हथौड़ा, पन्नी

तैयारी:

चरण 1: मांस को हरा दें।


सूअर का मांस स्लाइस को हथौड़ा से बंद करें ताकि खाना पकाने के बाद यह नरम और बेहतर मसाले और सब्जी के रस से लथपथ हो।
काली मिर्च और मांस के टुकड़ों को सभी तरफ से नमक।

चरण 2: सब्जियों को काट लें।


पील और गाजर काट लें। प्याज को पतले छल्ले में काट लें।
प्याज के साथ गाजर को मिलाएं और पैन के तल पर सब्जियों के एक हिस्से को समतल करें।
नमक और काली मिर्च।

चरण 3: सब्जियों के साथ एक सूअर का मांस काट लें।


पोर्क के स्लाइस को एक सब्जी के तकिए पर रखें और शेष सब्जियों, नमक, काली मिर्च के साथ कवर करें और बारीक कटा हुआ लीक और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।
पन्नी के साथ सब कुछ कवर करें।
ठंडे ओवन में रखें और तापमान पर सेंकना करें 180 डिग्री से के लिए 1,5 घंटे.
मेयोनेज़ को लहसुन और सरसों के साथ मिलाएं। परिणामस्वरूप सॉस के साथ पुलाव के शीर्ष को चिकनाई करें, पन्नी को हटा दें। और ओवन में सब कुछ वापस रखो, सेंकना 30 मिनटजब तक सूअर का मांस निविदा है।

चरण 4: पोर्क चॉप को सब्जियों के साथ परोसें।


पोर्क चॉप को गर्म करें, एक स्पैटुला के साथ, सब्जियों और पनीर और मेयोनेज़ क्रस्ट की एक परत काट लें। साइड डिश के रूप में, मसले हुए आलू सबसे अच्छे होते हैं।
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