पकाना

बेसिक पैनकेक रेसिपी

बेसिक पैनकेक रेसिपी

बेसिक पैनकेक रेसिपी बनाने की सामग्री

  1. अंडे 3 टुकड़े
  2. चाकू की नोक पर नमक
  3. गेहूं का आटा 280 ग्राम
  4. दूध 500 मिली लीटर
  5. चीनी (यदि आप मीठे पेनकेक्स पकाना) 2 बड़े चम्मच
  6. वेनिला चीनी (यदि आप मीठे पेनकेक्स बनाते हैं) 2 पाउच
  • मुख्य सामग्री अंडे, दूध, आटा, चीनी
  • 12 सर्विंग

इन्वेंटरी:

फ्राइंग पैन, व्हिस्क, स्पैटुला, कांटा, प्लेट, करछुल।

तैयारी:

चरण 1: आटा तैयार करें।


नमक और झाग के साथ पहले अंडे मारो। और अगर आप मीठे पेनकेक्स पकाते हैं, तो दोनों प्रकार की चीनी डालें और इसे घुलने तक मिलाएं।

आटा जोड़ें और एक समान आटा बनाने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।
अंत में दूध डालें और फिर से अच्छी तरह मिलाएँ।

जब आटा चिकना हो जाए, तो इसे ढंक दें और ठंडा करें 30 मिनट.
इससे पहले कि आप पेनकेक्स पकाना शुरू करें, ठंडा आटा फिर से अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए।

चरण 2: पेनकेक्स भूनें।


एक नॉन-स्टिक कड़ाही गरम करें और फिर गर्मी को कम से कम करें। ऐसे पैन में आपको तेल का उपयोग करने की बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं है। अन्यथा, थोड़ा वनस्पति तेल के साथ नीचे चिकना करें।
थोड़ा आटा गूंथें और इसे गर्म तवे पर समान रूप से फैलाएं।

पैनकेक के भूरे रंग के लिए प्रतीक्षा करें।

पैनकेक को किनारों के चारों ओर भूनें, और फिर इसे सावधानी से पलट दें और पकाए जाने तक भूनें।
तैयार पेनकेक्स को एक दूसरे के ऊपर मोड़ो। वैकल्पिक रूप से उन्हें मक्खन के साथ चिकना करें।

चरण 3: पेनकेक्स की सेवा करें।


आटे की अनुमानित मात्रा से लगभग 12 पेनकेक्स प्राप्त किए जाते हैं। आप उन्हें गर्म या ठंडा परोस सकते हैं।

अपने क्रेप्स को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए आइसक्रीम या मीठी और नमकीन भरावन डालें। एक बुनियादी नुस्खा के अनुसार पका हुआ क्लासिक पेनकेक्स का आनंद लें। इतना सरल और स्वादिष्ट।
बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- पैनकेक तलने के लिए नॉन-स्टिक पैन का उपयोग करें, तो आप निश्चित रूप से छड़ी नहीं करेंगे।