पकाना

एवोकैडो क्रीम के साथ फ्रिटर्स

एवोकैडो क्रीम के साथ फ्रिटर्स

एवोकैडो क्रीम के साथ फ्रिटर्स बनाने के लिए सामग्री

फ्रिटर्स के लिए

  1. केफिर 500 मिलीलीटर
  2. चीनी 4 बड़े चम्मच
  3. अंडा 1 टुकड़ा
  4. गेहूं का आटा 2.5 कप
  5. सोडा 1 चम्मच
  6. चाकू की नोक पर नमक
  7. तलने के लिए वनस्पति तेल

क्रीम के लिए

  1. एवोकैडो परिपक्व 1 टुकड़ा
  2. खट्टा क्रीम या मोटी क्रीम 2-3 बड़े चम्मच
  3. स्वाद के लिए नमक
  4. स्वाद के लिए काली मिर्च
  • मुख्य सामग्री: अंडे, एवोकैडो, दही, खट्टा क्रीम, आटा
  • भाग 3-4

इन्वेंटरी:

फ्राइंग पैन, व्हिस्क, पैन, डीप प्लेट, ब्लेंडर, स्पैटुला, टेबलस्पून।

तैयारी:

चरण 1: केफिर को उबाल लें।


केफिर को गरम करें और उबाल लें, लेकिन उबालें नहीं। गर्म करते समय केफिर हिलाओ। नतीजतन, इसे अंशों में विभाजित किया जाएगा।
केफिर को थोड़ा ठंडा होने दें।

चरण 2: आटा गूंध।


उबला हुआ केफिर अंडा, नमक और चीनी जोड़ें। एक व्हिस्क के साथ अच्छी तरह से मिलाएं।

अब धीरे-धीरे, सोडा के साथ आटे को जोड़ने के लिए, बिना रुकावट के डालें।

आपको एक मोटा आटा मिलेगा, इसे तब तक मिलाएं जब तक कि सभी आटे की गांठें बिखर न जाएं।

चरण 3: पेनकेक्स भूनें।


थोड़ा तेल के साथ एक कड़ाही गरम करें।
एक चम्मच के साथ आटा बाहर रखें, कुछ फ्रिटर्स बनाएं।
दोनों तरफ सुनहरा भूरा होने तक पैनकेक भूनें।

चरण 4: एक एवोकैडो क्रीम बनाएं


पेनकेक्स तलते समय, उनके लिए एवोकैडो क्रीम तैयार करें। ऐसा करने के लिए, पके एवोकैडो को छील और गड्ढों से छीलें, और फिर इसे ब्लेंडर के साथ खट्टा क्रीम या भारी क्रीम के साथ हरा दें। मारो जब तक एक सजातीय क्रीम नहीं बनता है।
आखिर में स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। हलचल।

चरण 5: एवोकैडो क्रीम के साथ पेनकेक्स परोसें।


एवोकैडो क्रीम के साथ शीर्ष पर उन्हें धब्बा, पेनकेक्स गर्म परोसें। लाल कैवियार भी यहां बहुत उपयुक्त है, इसके साथ संयोजन में, पकवान सिर्फ एक रंबल बन जाता है। लवली नाश्ता या दोपहर का नाश्ता, सही?
बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- तैयार पैनकेक को फ्रिज में स्टोर करें, फ्राइंग पैन में या माइक्रोवेव में सेवा करने से पहले उन्हें गर्म करें।